維生素B2(核黃素)對身體和食物來源的重要性

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維生素B2是生長所需的一種維生素,可用於進行正常的細胞功能。這種維生素,也稱為核黃素,包括各種身體發育所需的8種維生素B複合物中的1種,如皮膚,消化道內層,血細胞和腦功能。是的,維生素B2對身體有很多好處。

核黃素的作用是將碳水化合物轉化為三磷酸腺苷(ATP),這是人體的能量來源。不僅如此,您還可以通過消耗最佳來源獲得維生素B2的一系列其他益處。

維生素B2對身體的好處

服用維生素B2可為身體帶來無數益處。以下是可以獲得的各種好處,包括:

1.預防白內障

維生素B2的好處首先是眼睛健康。根據美國密歇根大學的說法,需要這種維生素來保護穀胱甘肽,穀胱甘肽是眼睛中一組重要的抗氧化劑。所以吃富含核黃素的食物可以降低患白內障的風險。此外,國家醫學圖書館還解釋說服用含有核黃素和菸酸的補充劑也有助於預防白內障。

2.保持子宮的健康

根據德國海德堡女子醫院的研究,核黃素有助於維持健康的懷孕。研究人員發現,缺乏核黃素攝入量的孕婦有發生先兆子癇的風險。先兆子癇是在進入第20週的妊娠中發生的,其特徵在於孕婦的高血壓,即使他們沒有高血壓病史(高血壓)。

3.治療和預防偏頭痛

柏林洪堡大學的一項研究發現,患有偏頭痛并服用高劑量核黃素的人會出現症狀減輕的證據。其他一些證據還表明,除了減少偏頭痛期間的症狀和疼痛外,核黃素還能縮短偏頭痛的持續時間。

為了能夠治療和預防偏頭痛,醫生通常會在一杯飲料中開出高劑量約400毫克的核黃素。

4.保持健康的皮膚和頭髮

核黃素在維持體內膠原蛋白水平方面發揮作用。膠原蛋白本身在維持健康的皮膚和頭髮方面發揮著積極作用。需要膠原蛋白來維持皮膚結構以保持年輕,並防止出現細紋和皺紋,這是過早衰老的標誌。

5.預防和克服貧血症

維生素B2有助於合成激素混合物和紅細胞的產生,幫助將氧氣輸送到細胞並幫助輸送鐵。當您缺乏維生素B2時,您就有可能患上貧血和鐮狀細胞性貧血,因為紅細胞的產生被破壞了。

6.防止血管堵塞

維生素B2的下一個好處是通過降低過高的同型半胱氨酸來阻止血管阻塞。同型半胱氨酸是人體內產生的氨基酸。引自WebMD,服用維生素B2補充劑12周可使某些人的同型半胱氨酸水平降低至40%左右。

7.增加能量

人體使用維生素B2將食物轉化為可隨時使用的能量。這種維生素有助於將蛋白質分解為葡萄糖形式的氨基酸,脂肪和碳水化合物,人體可將其用作能量儲備。

如果缺乏維生素B2,碳水化合物,脂肪和蛋白質等食物中的分子就無法正常消化。結果,身體缺乏燃料,這將使你精力充沛和虛弱。

含維生素B2的最佳食物來源

吃雞肉或魚肉,更健康

維生素B2包含在可溶於水的維生素組中,並且每天都被人體釋放。此外,身體只能少量儲存這種維生素。因此,強烈建議每天食用含有維生素B2的各種食物,以便身體繼續獲得核黃素的日常益處。以下是富含維生素B2的各種食物來源,即:

  • 魚,肉和家禽(雞,鴨)
  • 肉和雞肝
  • 雞蛋
  • 乳製品
  • 鱷梨
  • 葡萄乾
  • 堅果(包括杏仁)
  • 甘藷
  • 綠色蔬菜,如西蘭花,菠菜,羽衣甘藍
  • 全麥(全穀物)
  • 大豆和加工食品(包括豆豉,豆腐,oncom和豆奶)
  • 三文魚
  • 海草
  • 蘑菇

身體需要多少維生素B2?

為了獲得維生素B2的益處,你必須攝入適量的維生素,不多也不少。每日維生素B2的含量取決於每個人的年齡和性別。參考印度尼西亞衛生部發布的營養充足指南(RDA),這是您所需要的:

  • 嬰兒和兒童:0.3至1.1毫克
  • 成年男性:1.4至1.6毫克
  • 成年女性:1.2至1.4毫克
  • 孕婦:約1.7毫克
  • 哺乳期母親:約1.8毫克

如果您計劃在日常營養之外服用B2補充劑,請務必諮詢醫生。

維生素B2(核黃素)對身體和食物來源的重要性
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