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醫療視頻: 治療嚴重痘疤、燒傷燙傷、增生性疤痕的一線新曙光！
燒傷是由熱的東西引起的皮膚損傷，因此它會燒傷皮膚並留下傷口。在世界範圍內，燒傷包括公共衛生問題，因為估計有265,000人死於燒傷。據世界衛生組織稱，最常遭受燒傷的群體是兒童。燒傷是1至9歲兒童死亡率高的第11個原因，也是兒童殘疾或身體缺陷的第五個原因。
根據嚴重程度燒傷
燒傷根據熱量對身體的影響深度進行分組，稱為燒傷程度，即：
學位一即，在皮膚外表面或皮膚表皮部分上發生的燒傷程度，伴隨著血管擴張，使燒傷呈現紅色，乾燥，並產生疼痛或疼痛。一個例子是由於長時間暴露在陽光下而燃燒。
學位II即在皮膚的表皮和真皮中發生的燒傷，使皮膚下的血管積聚和硬化。在II度，燒傷呈現微紅色，疼痛，腫脹，其中含有液體。
學位III在這種三度燒傷中，熱量會燃燒到真皮的較深表面，這是皮下組織。可以說，如果你患有三度燒傷，那麼這個人就會對所有皮膚和肌肉細胞造成傷害，並且血管會出現凝塊。
學位IV燒傷變得更嚴重並且會損傷越來越多的組織，例如肌肉，肌腱甚至骨骼。患者不會有任何感覺，因為在這個階段損傷已經到達神經細胞。
什麼是燒傷飲食？
食物和飲料是間接支持治療疾病的藥物，就像燒傷一樣。為燒傷患者選擇合適的食物來源和安排食物，以幫助治愈和恢復。事實上，可以說食物是治療過程中的主要藥物。基本上經歷燒傷的人已經失去了很多能量，因此給予他們的食物必須具有高能量和熱量。因此，如果燒傷患者每天必須攝入至少2500卡路里的熱量就不足為奇了。
為什麼燒傷的人必須進行燒傷飲食？
選擇合適的食物不僅可以恢復燒傷患者的能量損失，還可以幫助修復發生的組織損傷。如果沒有良好的飲食習慣，燒傷患者將更加危急，缺乏能量，組織損傷會變得更糟。食物的給予和組成也取決於所遭受的燒傷程度，燒傷程度越高，對營養素的需求越高。
燒傷飲食中的強制性食物是什麼？
以下是燒傷患者的一般營養需求：
蛋白質
燒傷患者迫切需要一定量的蛋白質來幫助修復受損組織。組織損傷使得大量蛋白質在體內消失。此外，燒傷患者也會失去大量能量，這會導致身體以蛋白質為主要能量來源，因此燒傷患者體內的蛋白質含量非常低。據印度尼西亞飲食協會稱，燒傷患者一天所需的蛋白質約佔總卡路里需求的20-25％。如果不滿足蛋白質需求，它將導致免疫系統的減少，肌肉質量的損失，以及減緩癒合過程。
醣類
碳水化合物是身體用作主要能量來源的糖的來源。癒合燒傷的過程需要相當大的能量，因此需要來自身體的大量能量來支持這種能量。能源來自碳水化合物，因此患有燒傷的患者每天需要多達50％至60％的碳水化合物。如果這些燒傷患者的需要量是2500卡路里，那麼一天必須消耗的碳水化合物量為312至375克。如果不能滿足碳水化合物，那麼產生的能量就會減少，甚至身體也會攝取蛋白質來源 - 這應該進行組織修復，作為能量來源，替代碳水化合物。
脂肪
燒傷患者的脂肪需求量不要太高，例如蛋白質和碳水化合物。身體確實需要脂肪來治療過程，並且作為額外的能量儲備來增加新陳代謝過程。但吃太多脂肪實際上會對健康產生負面影響。過高的脂肪會導致體內炎症並降低免疫系統，因此癒合將越來越困難。一天所需的脂肪量是總卡路里的15-20％。最好是食用一種良好的脂肪來源，即含有高不飽和脂肪的食物，如堅果，鱷梨，橄欖油和魚類。
維生素和礦物質
不僅需要宏觀營養素，還需要各種微量營養素來加速癒合過程。對於燒傷患者，強烈建議給予大量維生素A，B，C和D.此外，還需要足量的礦物質是鐵，鋅，鈉，鉀，磷和鎂。牛肉，牛肝，去皮雞等食物是維生素A，鐵和鋅的良好來源。雖然維生素C可以從各種水果中獲得。
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