內容:
- 醫療視頻: 20個正在【殺害你的食物】！你吃了幾個？
- 根據烹飪過程的不同，並非所有油炸食品都是相同的
- 如果你偶爾吃油炸食品沒關係
- 選擇高煙點的油
- 選擇含不飽和脂肪的油
- 不要反複使用油
- 避免長時間煎炸食物
- 吃油炸食品後做這些健康小貼士
醫療視頻: 20個正在【殺害你的食物】！你吃了幾個？
幾乎每個人都可能至少吃過一次油炸食品。事實上，油炸食品味道更美味可口。這就是讓很多人喜歡吃油炸食品的原因。但是吃太多油炸食品說他可以讓身體發胖。實際上，所有油炸食品都絕對不健康嗎？有沒有辦法讓這些油炸食品更健康？看看這裡的答案。
根據烹飪過程的不同，並非所有油炸食品都是相同的
並非所有油炸食品都採用相同的工藝烹飪。有兩種煎炸技術，即：
- 工程油炸，即使用大量油煎炸食物。這種技術使食物浸入熱油中。
- 工程 淺炸，這是一種使用少量油的技術。通常這種技術比熟練技術製作熟食需要更長的時間油炸.
油炸食品有一個不好的標記，因為它們可以引起心臟等慢性疾病。是的，確實有很多研究證明了這一點。
所有油炸食品往往比非油炸食品具有更高的卡路里含量。所以很容易製作一堆厚厚的脂肪，最終體重會增加。
煎炸技術也會影響食物中的卡路里含量。油炸食品每100克生食可以吸收2-13克油，如肉，魚，土豆，甚至蔬菜。
不僅如此，油炸食品中反式脂肪和飽和脂肪的含量也會增加您的壞膽固醇水平並增加患心髒病的風險。
工程油炸 傾向於生產熱量高於它們的食物淺炸， 因為這種方法使食物吸收更多的油脂。吸收的油越多，你獲得的脂肪和熱量就越多。
如果你偶爾吃油炸食品沒關係
雖然油炸食品的含量很差，但如果你想偶爾吃油炸食品，這並不重要。這種食物也沒有你想像的那麼糟糕，因為這些食物中維生素B1，B2，B6和維生素C的含量往往會持續存在，這與你蒸汽或煮沸時不同。只要你可以控制和限制自己，那麼如果你想偶爾吃油炸就好了。
也許有時候你真的想吃油炸食品。如果它是中等的 渴望 像這樣，你可以超越這些食物更健康，所以當你吃它們時你不會感到內疚。
為了使您的油炸小吃更健康，您可以做一些提示：
選擇高煙點的油
煙點 本身是一個術語，用於表示油將在什麼溫度下分解。水平越高越好，因為你可以更快地烹飪，減少油的吸收。
一種含有油的油 煙點 最高的是菜籽油，所以如果你想嘗試用油煎炸就不會受到傷害。
選擇含不飽和脂肪的油
您也可以嘗試使用含有不飽和脂肪的油，因為這種脂肪對身體有益。含有這種脂肪的油的一些例子，即菜籽油，玉米油和 葵花籽油。
不要反複使用油
不要讓你多次使用食用油。健康油的最大使用量僅為2倍。更重要的是，你的油含有高反式脂肪，這就是你患慢性疾病的風險。
避免長時間煎炸食物
不要長時間煎炸食物，因為它會降低食物的營養成分。事實上，油炸時間過長或溫度過高的食物會燃燒，這對您的健康可能是危險的。
原因是，食物越深，燒焦，丙烯酰胺含量越高。在那些具有良好免疫系統的人中，在不太多的情況下食用含有丙烯酰胺的食物時可能沒有問題。
然而，在那些有癌症病史的家庭中，這需要非常謹慎，因為丙烯酰胺的含量會引發癌症。
吃油炸食品後做這些健康小貼士
吃油炸食品後，如果你體重增加，你肯定會感到非常飽滿和害怕。好吧，為了防止這種情況發生，你可以做以下提示：
- 定期鍛煉
- 每天喝8杯水。
- 限制攝入富含脂肪和糖的食物。相反，增加富含纖維的食物的消費量，例如水果和蔬菜。
- 不要錯過你的飯，因為這只會讓你太餓，吃得太多
- 獲得足夠的睡眠，每天7-9小時。
- 嘗試吃蒸煮或煮沸加工的食物。
再說一次，偶爾吃油炸食品並不重要。但是，請記住 油炸食品仍然具有較高的卡路里含量 與以其他方式加工的食物相比。
