內容:
- 醫療視頻: 01-186-【健康常識+養生之道】食療常識：喝橄欖油的10大好處你知道嗎？
- 橄欖油是如何製成的？
- 橄欖油中的營養成分
- 橄欖油對健康的各種好處
- 1. 保持心臟健康
- 2.抑制阿爾茨海默氏症的風險
- 3.對抗急性胰腺炎
- 4.保持肝臟健康
- 5.防止慢性腸道炎症
- 6.修復分叉
- 7.減少頭皮屑
- 7.加強和恢復頭髮的自然光澤
- 8.減少抑鬱的風險
- 8.降低患乳腺癌的風險
- 9.保持健康的體重
- 10.抑制2型糖尿病的風險
- 11.治療風濕病
- 12.清潔腸道
- 13.預防骨質疏鬆症
- 14.克服有問題的皮膚
- 15.面部皮膚磨砂
- 16.面部化妝清潔劑
- 你如何選擇好的橄欖油？
- 1.包裝必須是深色玻璃瓶或罐裝瓶
- 2.確保標籤是“特級初榨橄欖油”
- 3.有收穫或生產和到期的日期
- 4.收穫的工廠和/或種植園有一個明確的名稱
- 5.有機更好
- 6.品嚐並聞到香味
醫療視頻: 01-186-【健康常識+養生之道】食療常識：喝橄欖油的10大好處你知道嗎？
橄欖油經常被用作替代品食用油 健康。然而，這種油作為便宜的家庭美容治療的普及不應該掉以輕心。橄欖對身體面部和皮膚的益處之一是作為天然保濕劑。顯然你Sut有一項調查，事實證明橄欖油的功效不僅如此。
橄欖油是如何製成的？
橄欖基本上有兩種主要顏色，綠色和黑色，具有不同的成熟度。青橄欖是生的水果，黑色是成熟的。 如果您看到橄欖紅葡萄酒或紫紅葡萄酒，這表明橄欖正處於完美成熟的過程中。
雖然名稱油，橄欖油實際上是從橄欖擠壓過程中獲得的脂肪濃縮物。為了用作油，先前收穫的橄欖將被洗滌然後被破壞。
最傳統的方法是在兩塊大石頭之間搗碎水果，例如揉捏技術. 將是tet火，目前橄欖油製造商更經常使用鋼刀砸水果直到光滑，這樣他們可以生產更多的油。
然後在稱為浸漬的過程中研磨由水果產生的糊狀物以除去油滴。之後，橄欖醬將在一台稱為離心機的特殊“攪拌機”中擠壓，以分離油和果汁（水）。從橄欖提取物中排出水後，剩下的是純橄欖油。然後將其打包並在市場上交易。
橄欖油中的營養成分
在100毫升橄欖油中含有總共884卡路里（每日RDA 44％）和100克總脂肪，可以滿足身體每日脂肪需求的153％。但大多數脂肪含量是單不飽和脂肪酸，它們是 好脂肪.
這種油也富含了 ω-3和ω-6，15毫克維生素E，佔身體每日需要量的72％，和61毫克維生素K，能夠滿足身體日常需要的75％。橄欖油不含膽固醇，碳水化合物和脂肪。
橄欖油對健康的各種好處
毫無疑問，橄欖油對臉部的好處。然而，實際上這種油還提供了無數的其他健康益處。如果從現在開始，請更換飽和脂肪 如橄欖油中的健康脂肪供應，您可以獲得橄欖油的許多好處，以滿足您的面部和整體健康，例如：
1. 保持心臟健康
橄欖油成為無法分離的主食 地中海飲食 這被證明對心臟健康。接受地中海飲食的心髒病患者也會因該疾病導致死亡風險降低。
報導來自 今日醫學新聞西班牙巴塞羅那Parc de Recerca Biomedica研究員Maria-Isabel Covas對研究重點研究了橄欖油的生物學和臨床效果。 Covas發現，經常食用這種油的人往往會受到保護，免受心血管疾病的風險，包括高血壓，中風和高脂血症（膽固醇水平和 高甘油三酸酯 在血液中）。
Covas還發現，定期食用這種油可以幫助減少炎症，內皮功能障礙（血管內層問題），血栓形成和體內碳水化合物代謝。
據報導，與其他西方國家相比，南地中海歐洲國家（摩洛哥，阿爾及利亞，突尼斯，利比亞，埃及，約旦，敘利亞，黎巴嫩和土耳其）的心髒病死亡率較低，儘管他們的冠心病病例較高，
2.抑制阿爾茨海默氏症的風險
在地中海國家，橄欖油的消費水平非常高，如希臘的總例數 阿爾茨海默病 發現低於世界上任何其他地方。
因為，橄欖油含有獨特的酚類化合物oleocanthal和MCT，必需脂肪酸的“家族”，據報導有可能降低阿爾茨海默病的風險或 癡呆 與神經退行性疾病有關。
3.對抗急性胰腺炎
西班牙格拉納達大學的研究人員對橄欖油進行了體外實驗。因此研究人員發現，橄欖油中的某些成分可以保護身體免受急性感染。這是因為橄欖油富含油酸和羥基蔗糖，影響發育 急性胰腺炎.
4.保持肝臟健康
許多與橄欖油益處相關的研究還發現，這種油可以保護肝臟免受氧化應激，這是心髒病，癌症和免疫系統疾病的主要危險因素。
氧化應激是指與自由基和體內其他分子之間的化學反應相關的細胞損傷。
5.防止慢性腸道炎症
潰瘍性結腸炎 是一種相當常見的慢性腸道炎症。英國東英吉利大學的科學家表示，增加橄欖油的攝入量有助於抵禦這種疾病。
研究人員估計，如果身體接受更多的橄欖油中的油酸，可以避免近一半的潰瘍性結腸炎病例。油酸可阻斷腸道中的活性化合物，從而加劇由於該疾病引起的炎症。
6.修復分叉
橄欖油中含有的高抗氧化劑 - 維生素A和E - 可以幫助修復因陽光照射和污染而導致的干燥髮乾。
橄欖油深深吸收在頭髮和頭皮的根部，提供受損頭髮所需的極端水分和保護頭髮的護盾，並保持頭髮的體積，光滑和易於調節。
只需在頭皮和頭髮末端稍微塗一點橄欖油，這樣剩下的水就可以幫助擺脫粘稠，油膩的感覺。
7.減少頭皮屑
您可以感受到橄欖油的好處減少 頭皮屑的頭髮 通過混合檸檬汁。檸檬汁中的天然酸會腐蝕頭皮屑（這通常是由剝落的皮膚乾燥引起的），而橄欖油對頭髮的好處是滋潤下面新的頭皮層。
在檸檬汁和橄欖油之間混合均衡劑量，加少許多水。輕輕按摩頭皮，靜置20分鐘，用洗髮水沖洗。每週使用一次這種治療方法。
7.加強和恢復頭髮的自然光澤
除維生素E和K外，橄欖油還含有豐富的維生素A和維生素A. 抗氧化劑，這兩種成分都可以保護角蛋白的頭髮並保持頭髮的水分。角蛋白本身是一種形成毛髮的蛋白質，也可以作為保護頭髮免受壓力和損傷。
橄欖油對其他頭髮的好處是可以沖洗多餘的頭髮油，這可以抑制新毛囊的生長並抑制毛髮生長。
8.減少抑鬱的風險
與飲食更健康（富含單不飽和脂肪）的人相比，消費大量反式脂肪食品的人，例如快餐和包裝零食，被認為具有更高的抑郁風險。研究報告說，隨著時間的推移消耗的反式脂肪越多，患抑鬱症的風險就越高。
根據在西班牙大加那利島拉斯帕爾馬斯大學進行並在PLoS ONE上發表的一項研究，橄欖油的功效似乎有可能預防和/或降低抑鬱症的風險。
8.降低患乳腺癌的風險
來自西班牙巴塞羅那自治大學的一組研究人員發現，橄欖油的好處可以保護身體免受乳腺癌的侵害。據研究人員稱，這種橄欖油的功效在其他類型的植物油中是找不到的。例如，發現玉米油具有最佳效果 - 增加腫瘤細胞的惡性程度。
這些發現是在他們測試了用橄欖油滴下的乳腺癌細胞培養細胞後獲得的。橄欖油可降低p21Ras型癌細胞的活性，防止DNA損傷，加速腫瘤細胞死亡。
9.保持健康的體重
長期以來，吃高脂肪食物會導致體重增加甚至導致肥胖。但即使橄欖油基本上是一種脂肪濃縮物，即使它沒有發育，也會定期食用橄欖油。
事實上，作為橄欖油對健康的功效的影響，你在一天結束時實際獲得理想的體重並非不可能。許多研究將富含橄欖油的地中海飲食模式與非有趣的減肥效果聯繫起來。
另一項研究調查了西班牙180多名學生3年，攝入大量橄欖油會增加血液中抗氧化劑的含量，並導致體重減輕。
10.抑制2型糖尿病的風險
人們強烈懷疑身體內的炎症是各種慢性疾病的主謀。這些包括癌症，心髒病，代謝綜合徵，阿爾茨海默氏症，關節炎，肥胖症，黃斑變性和糖尿病。
橄欖油對各種疾病的功效是通過減少炎症獲得的，因為它的抗氧化劑含量 - 特別是oleocanthal，其作用類似於布洛芬藥物。一些科學家估計，3.5湯匙特級初榨橄欖油中的oleocanthal含量與成人布洛芬劑量的10％一樣有效。
一些研究報導了橄欖油控制血糖以及更好的胰島素敏感性的功效。據報導，地中海飲食能夠將2型糖尿病的風險降低40％以上。
11.治療風濕病
風濕症 （類風濕性關節炎）是一種自身免疫性疾病，可引起關節疼痛的反復發作。事實上，橄欖油的好處還可以幫助減少因風濕病引起的關節疼痛和腫脹。如果與消費相結合，這種橄欖油的好處將增加一倍 魚油，ω-3脂肪酸的來源，可以抵禦體內炎症。
在一項研究中，橄欖油和魚油的組合可以在風濕病患者的早晨大大減輕關節疼痛，拳頭僵硬和關節疼痛。
12.清潔腸道
它不僅含有能夠預防和/或降低慢性疾病風險的抗氧化劑，還具有抑製或殺死引起疾病的細菌的抗菌特性。其中之一是幽門螺桿菌（Helicobacter pylori），一種可導致胃潰瘍和胃癌的人體腸道細菌。
一項針對人類的研究表明，30克特級初榨橄欖油可在2週內消滅10-40％的人群中的幽門螺桿菌感染。試管研究表明，特級初榨橄欖油有效殺死8株幽門螺旋桿菌，其中3株對抗生素有抗藥性。
13.預防骨質疏鬆症
除了上面提到的橄欖油的各種好處之外，事實上這種油也有益於骨骼。因為到現在為止更多的醫學證據表明，經常攝入橄欖油可以增加血液中鈣的含量，這可以對骨骼健康和密度產生很好的影響，從而有助於預防風險 骨質疏鬆.
14.克服有問題的皮膚
除了保濕皮膚外，面部橄欖油的一個特性是治療乾燥的皮膚狀況，瘙癢或微紅的刺激。因為橄欖油含有油脂，可以消除由於臉部皮膚炎症引起的不適。
如何輕鬆使用它。你只需要在裡面加幾茶匙橄欖油 溫水浴缸，你可以用橄欖水洗澡，或者在睡覺前沖洗你的臉，以獲得橄欖油對你的面部和皮膚的功效。
15.面部皮膚磨砂
除了能夠滋潤和處理髮炎的皮膚瘙癢外，您還可以通過將其作為磨砂膏來感受橄欖油對臉部的益處。是的，這種油可以製成磨砂膏使用橄欖油混合物自然塗抹 海鹽，這種天然面膜對乾燥和鱗狀皮膚類型特別有用。
為了感受橄欖油對臉部的好處，c撒上3茶匙橄欖油和5茶匙海鹽。然後，在鼻子側面區域和臉部其他乾燥部位輕輕按摩。鹽和油的混合物可以剝離剩餘的頑固死皮，同時增加臉上的水分。
16.面部化妝清潔劑
橄欖油對面部的好處不僅限於上面提到的那些。因為，這一種油也可以用作化妝清潔劑。使用日常化妝後，可以使用純橄欖油，然後輕輕按摩臉部。
為了讓您的臉部獲得橄欖油的好處，請將此油作為初始化妝品清潔劑塗在臉上。之後，用毛巾浸泡在溫水中沖洗。您還可以使用含有橄欖提取物的肥皂，為您的臉部提供橄欖油的好處。
你如何選擇好的橄欖油？
為了能夠實現上述橄欖油的所有好處，當然您還需要同類產品中的最佳油脂和高品質。在購買之前，你應該考慮以下幾點來尋找市場上最好的橄欖油。
1.包裝必須是深色玻璃瓶或罐裝瓶
暴露在外面的光和熱會損害這種油的味道和成分。因此，避免購買用透明玻璃瓶包裝的油，特別是塑料瓶。在家裡，將橄欖油瓶放在黑暗的櫥櫃裡，不要受潮，避免陽光照射，遠離爐子。
2.確保標籤是“特級初榨橄欖油”
請注意，“特級初榨”一詞與“純薰”不同。事實上，油瓶上的“純”標籤表明該產品質量低，因為它經過了精煉甚至精煉的過程。
標籤“特級初榨”表示您選擇的產品質量最好。特級初榨橄欖油不經過一系列工廠加工，因此風味分子和香氣保持完整。
3.有收穫或生產和到期的日期
這種油類似於食物，也具有最佳的使用壽命。查看標籤，找出何時生產出油以及何時結束。
但也應該理解，僅僅因為在意大利包裝或生產石油並不意味著石油來自意大利。這種油基本上可以在地中海的任何地方生產 - 突尼斯，西班牙，希臘和土耳其 - 進口到意大利只是為了包裝。
收穫和加工期間的時間間隔越長，質量最終會降低。確保您不要購買超過兩年的產品。
4.收穫的工廠和/或種植園有一個明確的名稱
收穫和生產自己的橄欖油的小型石油生產商通常會將其種植園名稱附在包裝標籤上。即使你甚至不知道如何拼寫種植園及其原產地，也沒關係。 Eataly的橄欖油專家Nicholas Coleman表示，在標籤上加入種植園名稱是質量標誌的保證。真的很簡單.
如果有印章或官方印章表明石油來自專門從事石油生產的地區，例如PDO（歐盟官方標記的官方原產地標記）或DOP（意大利的類似印章），那就太棒了。
5.有機更好
確保有美國農業部或BPOM的有機標籤，這表明至少95％的橄欖油是由不使用殺蟲劑或合成肥料的自然生長的橄欖製成的。
即使您選擇的產品不包含有機標籤，也不要先恐慌。許多優質小橄欖油生產商無法支付當地政府頒發的有機標籤證書的使用費。
6.品嚐並聞到香味
基本上，橄欖油的顏色可以根據許多因素而變化，例如使用的橄欖類型和成熟年齡，加工多少水果。然而，橄欖油到達一個地方所需的旅程越長，年齡越大。
這就是為什麼很多進口油都有腐臭的味道或氣味。如果你的臉或健康使用橄欖油，吞下一湯匙腐臭油將無法帶來許多好處。
也就是說，這種味道的變化會對身體產生負面影響，因為它會形成 自由基 某些水平的抗氧化劑（包括脂肪酸和維生素B複合物）也會蒸發。
因此，回家後聞到味道。理想情況下，優質橄欖油不會產生腐臭味或奇怪的味道 - 例如濕襪子或陳舊花生醬的氣味。好橄欖油的氣味和味道應該是新鮮的。
為避免購買錯誤，您應該只選擇本地產品（如果有的話）。當地的橄欖油從收穫時間到分配只需要很短的時間，這將保證其新鮮度，因此您可以獲得橄欖油的好處，為您的臉或整體健康。
