糖尿病患者的健康草莓芒果布丁食譜

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誰說糖尿病患者不能吃甜布丁?嘗試用水果成分製作布丁,這樣甜味是自然的,你不需要添加太多的糖。不要忘記水果中對身體有益的其他營養成分。

什麼樣的水果是健康的,可以加工成糖尿病患者的布丁?

水果是 抗氧化劑的來源 這非常好。抗氧化劑非常重要,因為它們可以幫助避免細胞損傷。對於糖尿病患者,抗氧化劑可以幫助減少氧化壓力引起的炎症。氧化壓力可能導致糖尿病並發症。要獲得足夠的抗氧化劑,請選擇顏色鮮豔的水果類型。

用蛋白質和其他含有碳水化合物的健康食物來平衡水果很重要。因此,你消費的水果不會高漲 血糖水平 你,你應該計算你消耗的碳水化合物。花一天時間消耗它,這樣你的血糖也可以控制。

如果您想選擇罐裝水果,只要您確保產品中沒有額外的糖即可。你可以使用約半杯水果罐頭。乾果也可以是一個很好的選擇,因為乾果還含有纖維和抗氧化劑。但請記住,在2湯匙乾果中含有15克碳水化合物。所以,在測量你要吃的干果量時要小心。

對糖尿病患者有益的水果

以下是富含抗氧化劑且對糖尿病患者有益的水果清單,包括:

  • 蘋果
  • 漿果(草莓,覆盆子,藍莓)
  • 柑橘類水果(如橙子)
  • 菠蘿
  • 芒果
  • 木瓜
  • 杏子
  • 哈密​​瓜
  • 獼猴桃
  • 芒果
  • 西瓜

糖尿病患者的草莓芒果布丁食譜

主料:

  • 2杯芒果汁
  • 1杯冷水
  • 4包無味
  • ⅓低熱量甜味劑杯
  • 1杯冷橙汁
  • 1杯切成丁的草莓
  • 1杯芒果切成方塊

怎麼做:

  • 將芒果汁倒入加熱鍋中
  • 將水倒入大型耐熱碗中。在水上撒上明膠;讓我們站立3分鐘。加入芒果汁,攪拌至瓊脂溶解2至3分鐘。加入糖並攪拌1分鐘直至溶解。打橙汁。
  • 冷卻至混合物在容器邊緣周圍冷凍1至1小時。
  • 1小時後,輕輕攪拌混合物。攪拌切塊的水果。倒入鍋中。用保鮮膜蓋​​住鍋,不要接觸瓊脂。
  • 冷卻至約3小時。要查明布丁是否凍結,請嘗試用手觸摸。如果它沒有粘住,則意味著布丁已準備就緒。
糖尿病患者的健康草莓芒果布丁食譜
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