內容:
醫療視頻: 大蒜千萬不要跟它一起吃！會嚴重傷害腎臟, 甚至可能導致失明！
當您訪問迷你市場或超市時，您將獲得各種酸奶選擇。從純酸奶，低脂酸奶，希臘酸奶等開始。當您想要選擇最適合您健康的酸奶類型時，您可能會感到困惑。因為，每個人都有不同的條件和需求。因此，您必須首先了解可用的酸奶類型及其成分。
不同類型的酸奶及其成分
一般來說，酸奶富含鈣，這是骨骼健康所需的，攝入維生素B12和葉酸有助於平滑血液流動，並富含滋養消化的良好細菌。因此，酸奶經常被認為是一種不會讓你發胖的健康零食。
事實上，並非所有酸奶都具有相同的性質。如果你不明智地吃它，某些類型的酸奶實際上可以讓你發胖。這是因為每種酸奶的加工和含量各不相同。
各種酸奶的含量
根據美國農業部的數據，根據類型，以下酸奶含量為227克（8盎司）。
- 全脂 沒有味道的酸奶 含有140卡路里，8克蛋白質，7.4克脂肪，11克碳水化合物和糖，以及275毫克（mg）鈣。
- 脫脂 酸奶（脫脂） 含有130卡路里，13克蛋白質，0.4克脂肪，17.4克碳水化合物和糖，以及450毫克鈣。
- 脫脂 希臘酸奶 沒有味道 含有130卡路里，23克蛋白質，無脂肪，9克碳水化合物和糖，以及250毫克鈣。
低脂肪與全脂肪
的確，酸奶 低脂 （低脂肪）推薦，因為它的卡路里較低。然而，實際上低脂酸奶有更多的糖。為什麼呢？低脂肪含量使其不如酸奶那麼美味 全脂，即具有脂肪含量的酸奶。因此，生產者添加糖，所以酸奶保持美味。
另一方面，酸奶 全脂 也不是很糟糕。雖然卡路里含量較高，但這種酸奶含有天然反式脂肪，與加工食品中的反式脂肪一樣無害。即使是這些類型的脂肪也有助於減少炎症，降低患心髒病的風險，幫助控制血壓和對抗癌症。
實質上，沒有脂肪或低脂肪（或非脂肪）味道的酸奶可以提供不同的益處。根據您的飲食習慣和目標卡路里調整酸奶的選擇。
希臘酸奶與原味酸奶
希臘酸奶實際上與普通酸奶沒有太大區別，只有質地較厚。這種類型的酸奶含有乳清和乳糖，遠低於普通酸奶。所以對於那些有乳糖不耐症的人來說，希臘酸奶是小吃的好選擇。
希臘酸奶還含有兩倍的蛋白質。然而，希臘酸奶所含的卡路里和脂肪確實更多，鈣含量低於普通酸奶。因此，希臘酸奶對那些因某些疾病而感染的人有好處。身體需要蛋白質和卡路里來對抗感染。
非乳製酸奶
對於那些有乳糖不耐症的人，除了希臘酸奶外，你還可以吃除牛奶以外的其他成分製成的酸奶。該術語是非乳製酸奶。一個例子是由大豆或椰子製成的酸奶。
這種酸奶不含乳糖，使您可以安全食用。因為這種酸奶是由植物製成的，所以脂肪含量要低得多。即使素食者也可以吃這種酸奶。但是，請記住，含鈣量非常低。你必須確保你購買的酸奶含有額外的鈣和維生素D.
