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茶可以算是一萬人喝。除了能夠被所有人喝醉之外，茶也適合隨時飲用。無論是早上，下午，晚上還是晚上。有趣的是，茶具有多種變體，豐富了它的選擇。其中包括綠茶和紅茶。確實，綠茶和紅茶有什麼區別？健康有特殊益處嗎？
綠茶和紅茶有什麼區別？
這兩種茶都來自植物葉子Camellia sinensis，綠茶和紅茶的主要區別在於製作它的過程。紅茶以這種方式通過發酵加工，而綠茶只通過一次篩選過程。由於加工的不同，這兩種茶的含量也不同。
綠茶
綠茶被認為是多酚抗氧化劑的強源，尤其是表沒食子兒茶素-3-沒食子酸酯（EGCG）。這就是為什麼綠茶被認為具有無數良好的性質，以支持身體健康。
它的功效始於抑制癌細胞的發展，減少阿爾茨海默氏症患者腦內β-澱粉樣斑塊的積聚，給身體帶來舒適和放鬆的效果，起到抗菌作用。
如果以前在製造過程中通過發酵過程調用紅茶，那麼它與綠茶不同。這就是綠茶比紅茶更明亮的原因。
紅茶
不遜於綠茶，紅茶還含有一種名為茶黃素的抗氧化多酚。這些化合物在發酵過程中自然形成，佔紅茶中多酚總含量的3％至6％。
提供的好處是非凡的。這種多酚能夠支持體內天然抗氧化劑的生成;保護脂肪細胞免受自由基的傷害;降低膽固醇和高血糖;並保護心臟和血管的功能。
製作紅茶的過程也是獨一無二的，必須先將茶葉研磨，然後直接暴露在空氣中，以優化發酵過程。在此階段，產生茶黃素的活性成分。這一系列的發酵過程使茶葉變成深褐色，伴隨著味道的變化。
紅茶和綠茶也有同樣的好處
在綠茶和紅茶的區別背後，兩者都有相同的好處，包括：
1.改善大腦功能
茶含有著名的興奮劑，咖啡因，當然也有紅茶和綠茶。即便如此，綠茶中的咖啡因含量相對低於紅茶。兩種類型的茶還含有氨基酸L-胺。
咖啡因與茶葉中的氨基酸L-茶氨酸之間的相互作用有益於益處，因為它可以幫助增加與更好的情緒波動相關的多巴胺和血清素的激素水平。另一方面，咖啡因會刺激神經系統和L-茶氨酸，從而釋放大腦中的抑制性神經遞質。
這就是為什麼，這兩個組成部分的相互作用將導致大腦功能，警覺性，反應以及長期記憶的增加。
2.保護心臟
毫無疑問，紅茶和綠茶富含多酚抗氧化劑。更具體地，兩者都含有類黃酮，其是多酚類中的一種抗氧化劑，儘管是不同類型的。
然而，綠茶和紅茶中不同類型的類黃酮被認為有助於降低患心髒病，心髒病和中風的風險。事實上，綠茶和紅茶也被認為能夠降低血壓和“壞”或低密度脂蛋白膽固醇的水平。
3.支持骨骼和牙齒的功能
由於含氟量的原因，紅茶和綠茶也支持健康的骨骼和牙齒。只是紅茶的含氟量略高於綠茶。氟化物後來將通過加強其結構來防止牙齒中出現孔洞。
那麼哪個更健康？
雖然這兩種茶變種都含有不同類型的多酚類抗氧化劑，但可以說它們對身體同樣有益。唯一的細微差別在於抗氧化劑的量，咖啡因含量和氨基酸L-茶氨酸。
您可以根據自己的營養需求或健康狀況進行調整。例如，如果你有GERD或酸反流，綠茶可能是一個更好的選擇，因為咖啡因較少。
其餘的綠茶和紅茶都具有相似的健康特性。事實上，如果您正在尋找含咖啡因的咖啡，那麼綠茶和紅茶可能是正確的選擇。所以，插入一杯綠茶或紅茶作為你的輕鬆朋友絕對不會受到傷害。
