內容:
- 醫療視頻: 糖尿病人福音：4种“糖”代替蔗糖，不会引起血糖升高，放心吃
- 人造甜味劑的優點和缺點
- 人造甜味劑的好處
- 使用人造甜味劑的風險
- 天然甜味劑怎麼樣？
- 通常用作糖替代品的材料
- 1. Asamsulfate鉀
- 親愛的
- 3.龍舌蘭花蜜
- 4.果糖玉米糖漿
- 甜葉菊
- 6. Sukanat
- 7.三氯蔗糖
醫療視頻: 糖尿病人福音：4种“糖”代替蔗糖，不会引起血糖升高，放心吃
糖是我們日常生活中不可避免的食物。製作茶，果汁或牛奶等甜飲料也需要加糖。雖然不需要太多的糖，但也有需要糖的基本成分的菜餚。當你厭倦了使用糖時，我們也想知道其他成分來代替糖。有些被稱為人造甜味劑。你可能聽說它是包裝食品中糖的基本成分之一。還有一些天然成分，如蜂蜜，可以作為替代替代品。但人造甜味劑和天然成分比糖更健康嗎？
人造甜味劑的優點和缺點
人造甜味劑通常比普通糖更甜，並且由天然物質和糖本身製成。這種人造甜味劑也可以稱為合成糖的替代品。這種人造甜味劑的主張是它不含卡路里，這就是我們經常發現聲稱是無糖“或”的產品的原因。零糖“。人造甜味劑通常也用於家庭成分，例如用於烹飪和烘焙。當使用人造甜味劑時，首先應檢查人造甜味劑上的標籤，以確保劑量合適，因為糖與人造甜味劑的用量不同。你只需要與糖相比一點點，以使食物味道甜。
人造甜味劑的好處
除了不會造成蛀牙外，人造甜味劑還有以下幾個好處：
- 穩定的重量，因為如前所述，人造甜味劑中沒有發現卡路里。但是你需要強調，人造甜味劑也不能滋養身體。與含有卡路里的糖不同，你可以想像一個12盎司的軟飲料含有大約10茶匙的加糖，所以大約有150卡路里。如果你想防止體重增加或體重減輕，你應該更換你的糖。然而，這種方法並不完全有效，因為有幾位研究人員基於梅奧診所網站，精確的人造甜味劑可以增加你的體重。
- 糖尿病患者的替代糖。這是因為人造甜味劑不是碳水化合物，因此它們不會增加血糖水平。但您需要向醫生諮詢將要使用的人造甜味劑的類別。
使用人造甜味劑的風險
但人造甜味劑被認為會對您的健康造成嚴重問題，例如引發癌症。 1970年，糖精（一種人造甜味劑）被認為與大鼠研究實驗室中發現的膀胱癌有關。結果，糖精收到了“對健康不利”的警告。然而，梅奧診所引用的國家癌症研究所表達的不同觀點發現，沒有任何科學證據表明獲得許可的人造甜味劑可能導致癌症或其他嚴重的健康問題。
天然甜味劑怎麼樣？
據信天然甜味劑比糖更健康，但實際上維生素含量和礦物質沒有顯著差異。當在體內消化時，兩者都會變成葡萄糖和果糖。通常天然甜味劑與茶等飲料相結合，假設它們更健康，並且如此 拔頂 食物。除了相同的營養問題外，引起的問題也沒有什麼不同。天然甜味劑還可以導致蛀牙，增加體重，甚至增加甘油三酯。
通常用作糖替代品的材料
在了解了天然和人造甜味劑的解釋之後，這裡列出了除糖以外的其他甜味劑：
1. Asamsulfate鉀
找到了 軟飲料，明膠，口香糖， 冷凍甜點，沒有從asamsulfate鉀中攝取的營養素。但是這種人造甜味劑自1988年以來一直被美國食品和藥物管理局（FDA）批准，這意味著沒有出現任何問題。 Asamsulfate鉀包含在人造甜味劑中。
親愛的
蜂蜜是從蜜蜂中獲取的，它從花中取出果汁並將其帶到蜂巢中，蜂窩被轉化為濃稠的糖漿，用於殖民地的食物。與糖相比，蜂蜜的一個優點是蜂蜜不會在快速時間內增加血糖，但蜂蜜中含有的卡路里比普通糖更高。另一個好處是，蜂蜜提供約132毫克的鉀，有助於減少喉嚨痛。生蜂蜜含有豐富的維生素B和C，對身體免疫力有益。
3.龍舌蘭花蜜
有過量的低血糖指數. 它還可以降低胰島素敏感性 - 不會顯著增加血糖 - 因為它含有比糖更多的果糖。製造過程也需要很長時間，由相同的工廠生產 龍舌蘭酒，然後，切割葉子，從稱為pina的植物的核心中取出汁液。經過篩选和加熱過程後，最後碳水化合物分解成糖。卡路里幾乎與蜂蜜相同，龍舌蘭花蜜之間的差異不含抗氧化劑。
4.果糖玉米糖漿
從加工過的玉米糖漿中獲得果糖和葡萄糖。通常是蔗糖（人造甜味劑）的替代品，因為它被認為比蔗糖更健康。但是卡路里會增加肥胖的風險。
甜葉菊
由此產生的甜味來自稱為糖苷的葉子。將葉子置於熱水中，以便收集糖苷。甜葉菊被認為可以降低血壓和血液中的糖含量，另一個優點是它不含卡路里，所以它對減肥非常有幫助。
6. Sukanat
提取甘蔗並加熱至乾燥，結晶並產生深棕色顆粒。另外sukanat還含有鈣，維生素A和B6，鉀和鉻。
7.三氯蔗糖
Health.com引用的一項研究表明，三氯蔗糖可對身體免疫產生負面反應，但其他研究無法找到這種相關性。這種甜味劑也是對熱不敏感的甜味劑。此外，三氯蔗糖對糖尿病患者或正在進行飲食計劃的人也有好處，因為沒有碳水化合物卡路里。
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