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醫療視頻: 鸡胸肉不柴的秘诀，非油炸做成上校鸡块，高蛋白低脂肪
很難抵制美味的加工炸雞，但不斷煎炸食物會對身體產生有害影響。有沒有辦法煮雞肉除了油炸？當然有。但在了解除煎炸之外如何烹飪雞肉之前，最好先聽聽吃油炸食品的危險。
為什麼吃炸雞對健康太危險了？
很明顯，吃油炸食品可以增加體內脂肪和熱量攝入。特別是如果與其他食物一起煎炸。
那是為什麼？同時煎炸大量食物會降低油的溫度。那麼，降低這種油的溫度需要更長的時間來煎炸食物直到煮熟。不幸的是，經常油炸的食物會吸收更多的油脂，因此食物中的脂肪含量會很高。
鑑於食物中的高脂肪和高卡路里會增加健康狀況不佳的風險，例如肥胖，心髒病和中風，嘗試通過煎炸逐漸減少雞的烹飪。
如何煮雞肉除了油炸
1.雞隊或蒸雞
你可以用雞肉，胡椒和鹽調味的雞肉蒸一下。蒸雞肉含有較低水平的脂肪和膽固醇。此外，通過蒸煮雞肉可以為您的雞肉菜單提供美味的香味。
2. Pesmol調味雞
除了魚，雞肉也可以用pesmol香料加工。 Pesmol調味料是一種具有鮮明黃色的配菜。這種典型的Sund他人和Betawi人的特殊食物僅使用薑黃，胡椒，鹽和石灰作為主要成分。除了富含香料外，pesmol雞肉的菜單還可以減少多餘脂肪和熱量的風險。
3.雞醬油或糖醋醬
除油炸外，雞醬油或糖醋醬也可以代替雞肉烹飪菜單。除了簡單易用，因為你只需要醬油和番茄醬，你可以在你的醬汁雞肉中加入蔬菜，豆腐或豆豉。您的美食營養更加多樣化，食物更加美味。
烤雞肉
煮雞肉的一種經典方法是燒烤。烘焙需要少許油，但不會降低雞肉菜單的美味。
烘烤右雞的關鍵是將烤箱或烤架的熱量設置為220 - 230攝氏度。烘烤時也要避免經常使用鋁箔，因為它可能對身體的健康有害。
6.炒雞肉
所有炒的菜都很美味，包括雞肉。炒雞也是一種提供低脂肪，低卡路里和低膽固醇的簡單配菜的方法。炒菜的香氣也比油炸食品更美味。
6種烹飪更健康雞肉的方法除了油炸
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