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醫療視頻: 松子、核桃、榛果，這樣吃才對！
榛子豆通常作為零食享用，或者以飲料，零食和冰淇淋加工。這些豆類含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質，纖維和健康的脂肪。甜花生竟然有很多健康益處，可惜會遺漏。以下是各種榛子對您健康的益處。
榛子中的營養成分
一盎司榛子（28克）含有176卡路里和各種健康營養素，即：
- 4.7克碳水化合物
- 4.2克蛋白質
- 17克脂肪
- 2.7克纖維
- 1.7毫克錳
- 4.2毫克維生素E.
- 0.2毫克硫胺素
- 0.5毫克銅
- 45.6毫克的鎂
- 0.2毫克維生素B6
- 31.6微克葉酸
- 81.2毫克磷
- 1.3毫克鐵
- 4微克維生素K.
- 190毫克的鉀
- 0.7毫克鋅
榛子還含有一些維生素C，菸酸和鈣。
食用榛子的各種好處
1.富含抗氧化劑
榛子的好處首先來自其中的抗氧化劑含量。榛子含有豐富的酚類化合物，抗氧化劑，可以幫助降低血液中的膽固醇和治療炎症。此外，這些化合物還有益於心臟健康並保護自己免受癌症侵害。眾所周知，抗氧化劑可以保護身體免受氧化應激，氧化應激會損害健康細胞，從而使您可以獲得各種類型的疾病。
一項為期8週的研究表明，與不服用榛子的人相比，食用或不服用榛子的人會顯著降低體內的氧化應激水平。榛子中的大部分抗氧化劑都以皮膚為中心。因此，建議將其與皮膚完整地一起食用。
2.健康的心臟
榛子中含有大量抗氧化劑和健康脂肪，有助於維持細胞健康，降低血液中的膽固醇含量。引自Healthline的一項為期一個月的21項研究對象的研究表明，每日攝入的卡路里攝入的榛子含量高達18-20％，對身體有正面影響。
結果顯示膽固醇水平，甘油三酯和壞膽固醇（LDL）水平顯著降低。此外，一些參與者還經歷了血液中心血管健康和炎症的改善。
其他類似的研究也顯示出對心臟健康的類似影響，表明血脂水平下降和維生素E增加。此外，研究人員還得出結論，榛子中的脂肪酸，纖維，抗氧化劑，鉀和鎂的含量有助於身體健康。使血壓正常化。
3.降低血糖水平
在2015年發表於美國臨床營養學雜誌的一項研究中，與非糖尿病患者相比，食用榛子的糖尿病患者的血脂（脂肪）減少。
榛子也很適合用作糖尿病患者的零食，因為它中的脂肪來源是健康的脂肪，所以它不會有助於增加體重。不僅如此，榛子的其他好處被證明可以提高胰島素的敏感性。錳和鎂的高含量也被證明可以降低患糖尿病的風險。
4.保持大腦健康
榛子中的維生素E，錳，硫胺素，葉酸和高脂肪酸是各種成分，可以改善大腦的認知功能，並有助於預防未來的退行性疾病。榛子中高水平的維生素E在預防和治療阿爾茨海默氏症，癡呆和帕金森病等疾病中具有重要作用。
錳也被證明在與認知功能相關的大腦活動中起主要作用。硫胺素本身通常被稱為神經維生素，其在整個身體（包括大腦）中起神經功能的作用。雖然脂肪酸和蛋白質的含量有助於神經系統，也有助於克服抑鬱症。
發表在營養神經科學上的研究也證明，榛子可以使你的老年更健康，改善記憶，減少焦慮。其中的葉酸含量也可用於減緩老年人的退行性疾病。
5.降低患癌症的風險
在其他類型的堅果中，榛子具有最高的原花色素抗氧化劑含量。一些研究表明，這些抗氧化劑有助於預防和治療幾種類型的癌症，因為它們有助於保護身體免受氧化應激。
此外，榛子富含維生素E，可以幫助細胞免受可能導致癌症的損害。其中的錳含量也有助於特定酶的功能，可以減少氧化應激損害，降低癌症風險。一些研究還表明，榛子提取物可用於治療宮頸癌，肝癌，乳腺癌和結腸癌。
您可以將榛子放入小吃菜單中，享受榛子的好處。但是，如果您對花生過敏，在食用榛子時要小心。提前諮詢以確保您的過敏史是很好的。
