3個雅緻的素食主義者的蘑菇食譜

內容:

• 1.胡蘿蔔肉醬蘑菇
  
• 所需材料：
  
• 怎麼做
  
• 2.了解辛辣蘑菇
  
• 需要的材料
  
• 怎麼做
  
• 3.蘑菇漢堡
  
• 所需材料：
  
• 怎麼做：
  

將生活方式作為素食者並不意味著你有嚴格的限制。其中之一是用蘑菇加工食品。放鬆，你不需要在這個配方中含有肉類或其他動物來源。然後，你是如何做到的？查看下面的各種蘑菇食譜。

1.胡蘿蔔肉醬蘑菇

吃意大利面並不總是需要使用肉類，例如下面的蘑菇食譜。蘑菇，西紅柿和胡蘿蔔的混合使這種麵食富含人體所需的礦物質和纖維。

所需材料：

• 450克乾意大利面
• 2湯匙橄欖油
• 1個洋蔥，去皮，切成小塊
• 芹菜味道，切碎
• 4個蒜瓣，去皮切碎。
• 450克新鮮蘑菇，切成片（任何蘑菇，香菇，草菇，蘑菇等）。
• 將1個胡蘿蔔去皮，切成片，在混合其他成分之前簡單地炒一下，以免產生不愉快
• 1⅔杯蔬菜湯
• 425克番茄醬
• 1月桂葉
• ½茶匙幹牛至
• 根據口味，少許碎胡椒粉
• 充足的鹽

怎麼做

1. 在一個大鍋裡煮意大利面。煮意大利面時，準備其他成分。
2. 炒大蒜和蘑菇4分鐘。
3. 放胡蘿蔔，煮至完成。
4. 一點一點地放入蔬菜湯。
5. 放番茄醬，月桂葉，牛至，鹽和胡椒。如果質地太厚，添加蔬菜湯。
6. 攪拌至混合。
7. 讓混合物繼續煮至沸騰10分鐘，直到水開始減少。
8. 供應意大利面配肉醬。

2.了解辛辣蘑菇

這種蘑菇配方適用於喜歡辛辣食物的素食者。結合紅豆和豆腐，這種蘑菇配方富含人體所需的蛋白質。

需要的材料

• 一大塊豆腐
• 1湯匙橄欖油
• 1個洋蔥
• 2個蒜瓣
• 將230克蘑菇切成小塊
• 1辣椒粉或辣椒，切成小塊
• 1½湯匙辣椒粉
• 2茶匙牛至
• 1茶匙孜然
• 1茶匙鹽
• 100克已經浸泡在水中的紅豆
• 1罐番茄醬或80克番茄丁

怎麼做

1. 烹飪前至少準備豆腐30分鐘。然後大致粉碎它。把它放在一邊。
2. 在小鍋上加熱橄欖油。
3. 加入大蒜和炸土豆，炒5分鐘。
4. 放入辣椒和蘑菇，炒5分鐘。
5. 加入碎豆腐配紅豆，牛至，小茴香，辣椒粉和鹽。炒了7分鐘。
6. 然後加入西紅柿，攪拌至均勻。
7. 蓋上鍋，煮約20分鐘，直到風味融化。
8. 在溫暖的同時服務。

3.蘑菇漢堡

說素食者誰不吃漢堡？這款美味的蘑菇漢堡可以讓您充滿創意。仔細記下這一個蘑菇食譜。

所需材料：

漢堡“肉”成分

• 1杯煮熟的糙米（糙米）
• 1⅓罐裝黑豆，粉碎
• 1湯匙橄欖油
• 100-150克蘑菇，切碎
• 1根芹菜，切碎
• 1個蘑菇，切碎
• ¼洋蔥，切碎
• 2瓣蒜瓣，切碎
• 半茶匙鹽
• 1½或2杯麵包粉
• 1湯匙 奇亞籽
• 2湯匙調味蘑菇（又名蘑菇湯）營養酵母)
• 2½湯匙蠔油
• 擠了半個檸檬

漢堡配料：

• 漢堡麵包
• 切西紅柿
• 切好的洋蔥
• 幾片生菜
• 素食蛋黃醬，番茄醬和辣椒醬

怎麼做：

1. 加熱煎鍋炒。加入橄欖油，蘑菇，胡蘿蔔，洋蔥，芹菜和大蒜。攪拌至光滑，加入鹽，然後提起。
2. 將經過炒碎的黑豆，糙米，麵粉等配料混合， 嘉種子，蘑菇調味料，蠔油和檸檬汁。將所有東西混合均勻。混合直到質地很厚，因此很難攪拌。
3. 將混合物放入冰箱約1小時。
4. 取出“肉”混合物和扁圓形狀，如漢堡肉。然後，把它放回冰箱裡。如果您想長時間保存，請將其保存冰箱.
5. 用少量的油在煎鍋上煎“漢堡”。然後抬起並放在一邊。準備配料堆疊漢堡的內容。
6. 在漢堡裡加入醬汁，生菜，番茄片，“肉”漢堡，洋蔥，醬汁和頂級漢堡麵包。
7. 蘑菇漢堡準備好在熱的時候供應。