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醫療視頻: 家有名厨（家有名廚）第二期－羊肚菌炒老虎虾！
Soto ayam是適合在各種天氣條件下進食的食物之一。香料與切碎的雞肉和各種蔬菜和其他成分的組合增加了享受，特別是如果吃溫暖。只喝那種雞湯配方嗎？讓我們嘗試使用下面的配方創建您的soto菜單。
1.鮑魚蘑菇雞湯
這個雞索托配方使用添加鮑魚蘑菇。鮑魚蘑菇，也被稱為國王的牡蠣蘑菇，富含抗氧化劑。此外，這種蘑菇還富含其他重要的營養成分，如鋅，鉀，磷，維生素C和維生素B1和B2。因此，在雞湯配方中添加鮑魚蘑菇會為您的食物增添營養。
主料
- 3湯匙油
- 1升水
- 3個切成薄片的白菜葉
- 200克鮑魚蘑菇沒有莖
- 150克豆芽
- 300克煮沸的suir雞
- 6個蒸雞蛋，取白色和骰子
- 3個蒜泥蒜泥
- 3厘米的碎薑黃
- 2厘米精細研磨的薑
- 2根檸檬草，瘀傷
- 2片橙葉
- 1茶匙鹽
- ½茶匙胡椒粉
補充
- 洋蔥片
- 芹菜片
- 炒洋蔥
- 調味品
- 酸橙片
怎麼做
- 準備一鍋加熱的植物油。
- 將乳頭，薑黃和生薑搗碎，直至味道很好。
- 加入檸檬草和橙葉炒。
- 倒入水煮至沸騰
- 加入鹽，胡椒粉，捲心菜，鮑魚蘑菇，煮雞肉和豆芽。
- 靜置約2-3分鐘，然後關閉加熱。
- 準備一個碗，然後將煮熟的蛋清入其中。
- 將湯及其內容倒入碗中。
- 在上面撒上洋蔥，芹菜和炸洋蔥。
- 配辣椒和酸橙片。
2.索托黃色肉湯
這種黃湯汁配方含有豐富的香料，如洋蔥，生薑和檸檬草，有助於溫暖身體，特別是在炎熱的環境中。
主料
- 1.2升水
- 1/2村雞
- 3湯匙油
- 3個去皮的立方土豆
- 2個韭菜莖，切成小塊
- 5個蒜瓣
- 1茶匙胡椒粒
- 4個山核桃
- 1½茶匙鹽
- 生薑3厘米，壓碎
- 4厘米高良薑，擦傷
- 2根檸檬草，瘀傷
- 2個月桂葉
- 5片橙葉
- 2湯匙甜醬油
- 5個白菜葉，切成薄片
- 150克豆芽
- ½石灰取水
- 150克玻璃，在熱水中煮沸
補充
- 炒洋蔥
- 調味品
怎麼做
- 將雞肉煮至熟。取出並切碎肉然後放在一邊。
- 混合大蒜，胡椒，candlenut，薑黃和鹽。
- 將生薑，高良薑，檸檬草，月桂葉和橙汁搗碎的香料炒熟，然後煮熟。
- 加入土豆煮至嫩。
- 加入韭菜，捲心菜，豆芽和雞肉。
- 加入甜醬油和酸橙汁。
- 讓我們站起來煮沸，然後舉起。
- 準備一個碗，把它放進去。然後用湯湯及其內容物沖洗。
- 在上面撒上炸洋蔥。如果需要，可以搭配辣椒和米飯。
3.索托椰奶
雖然椰奶中含有飽和脂肪，但這些脂肪類型包括易溶於水的脂肪，因此這些脂肪更容易消化並燃燒成能量。
因為這種脂肪直接燃燒成能量，所以只剩下少量的脂肪會積聚在脂肪組織中。這種類型的脂肪還可以加速身體的新陳代謝，這對於那些正在節食的人來說是有益的。
主料
- 1公斤土雞切成塊
- 1.5升水
- 700毫升椰奶
- 100克玻璃面，煮開溫水
- 100克豆芽，煮沸溫水
- 生薑3厘米，壓碎
- 1茶匙鹽
- 2根檸檬草，瘀傷
- 1高良薑拇指，擦傷
- 1茶匙糖的味道
- 4片橙葉
光滑的調味料
- 12個紅洋蔥粒
- 3個蒜瓣
- 10個山核桃
- ½茶匙烤香菜
- 生薑2厘米
- 3厘米的薑黃
- ½茶匙胡椒粉
- 1茶匙鹽
補充
炒洋蔥
怎麼做
- 用生薑和鹽煮雞塊，直到雞肉變軟。排水。
- 將搗碎的香料炒至香味。
- 加入檸檬草，高良薑，砂糖和橙葉。
- 烹飪後，將其放入裝有雞燉湯的平底鍋中。
- 重新開火，將椰奶放入鍋中，同時繼續攪拌，使椰奶不會破碎。
- 煮至沸騰，然後舉起。
- 準備一個碗並將果醬放入其中。倒入椰奶和雞塊。在上面撒上炸洋蔥。
如何，有興趣嘗試家裡的雞肉soto食譜創作作為家庭餐菜單？
3種口味的健康雞肉索托食譜的創作
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