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醫療視頻: 鏗鏘集：餐桌上的鹽和糖
在一天內，你消耗多少鹽？事實上，鹹味和鹹味的食物味道鮮美可口，但是你知道吃太多的鹽會導致各種慢性疾病嗎？事實上，你可以歸咎於所有含鹽的食物，因為它會導致體內脂肪堆積。
許多人沒有意識到他們吃了很多鹽，而鹽應該限制在一天內攝入。那麼一天吃好鹽的最高限額是多少？
一天內吃健康鹽的最高限量
據世界衛生組織稱，一天吃鹽的最高限量是1湯匙，相當於6克。這些情況如果你是健康的，沒有高血壓或慢性疾病的病史。人們是健康的，仍然建議食用低於最大限量的鹽或6克，因為鈉含量高，約為2300毫克。
如果您患有慢性疾病，可以食用的鹽量
如果您患有冠心病，中風或糖尿病等疾病，那麼您應該採用低鹽飲食。這種飲食旨在控制血壓並防止經常發生在患有慢性疾病的患者中的液體積聚（水腫）。有許多低鹽飲食可以適應您目前的狀況：
1.低鹽飲食我
在這種飲食中，你不再允許在食物中加鹽。因為鈉攝入量允許在200-400毫克左右，而鈉也存在於你吃的食物中。如果一個人的血壓非常高並且身體腫脹，則應用鹽飲食。
2.低鹽飲食II
如果你應用這種飲食，你只能吃四分之一茶匙鹽或相當於1克鹽。對於經歷身體腫脹但血壓不太高的患者進行低鹽飲食。
3.低鹽飲食III
這種飲食可以讓你每天加入大約半茶匙的鹽，只有在你有輕微的高血壓時才會這樣做。
要找出適合您的飲食，最好與營養師一起檢查並諮詢。
為什麼吃大量的鹽會使血壓升高？
所以在鹽中有一種叫做鈉的礦物質。實際上很多含有鈉的食物，而不僅僅是鹽。但實際上，最高含量的鈉是鹽。
身體需要鈉來維持電解質和液體平衡。鈉缺乏會使所有器官功能受到干擾，因為在身體進行的所有活動中基本上都需要鈉。
然而，當你大量食用鈉時，鈉可能成為“主武器”。當你吃含有高鹽的食物時，鈉會被身體直接吸收並進入血液。因為它會結合水，所以鈉可以使更多的液體結合在體內，因此需要心臟更加努力地將血液推到全身。這會導致你的血壓升高。
鹽中含有多少鈉？
根據美國心臟協會的數據，這裡是基於每茶匙鹽量的鈉量：
- 四分之一茶匙鹽含有575毫克鈉
- 半茶匙鹽含有1,150毫克的鈉
- 四分之三茶匙鹽含有1,725毫克鈉
- 一茶匙鹽含有2300毫克鈉
因此，健康人在一天內不應超過一茶匙鹽的使用量，因為這會增加患上各種心髒病的風險。
