Oat,Muesli和Granola有什麼區別?這是解釋。

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醫療視頻: 傳統燕麥片 Vs. 即食燕麥片 的差異 Rolled Oats Vs. Instant Oats

對於那些對穀物中的各種穀類食品感興趣的人,首先應該知道可以食用哪些類型的食物。除燕麥外,還有另一種名為格蘭諾拉麥片和牛奶什錦早餐。你知道燕麥,牛奶什錦早餐和格蘭諾拉麥片的區別嗎?看看下面的評論!

1.燕麥(小麥種子)

從左到右:鋼切燕麥,燕麥片和即食燕麥。 (來源:thekitchn.com)

燕麥來自小麥種子。燕麥加工在工廠也有所不同,因此燕麥有三種形式,即 燕麥片, 鋼切燕麥和即食燕麥。該處理使得3種燕麥的質地和烹飪時間不同。

燕麥也有淡淡的味道。如果你想要甜味或鹹味,通常人們會根據口味添加蜂蜜或牛奶等燕麥。如果沒有加工,燕麥不能直接食用,無論是煮沸還是溶解在熱水中變成燕麥片。

鋼切燕麥

鋼切燕麥 或者通常所說的愛爾蘭小麥看起來像米飯。這種小麥種子通過切割小麥的所有部分進行加工,使其看起來像米飯。這種類型的小麥種子需要很長時間來烹飪並且在烹飪後具有耐嚼的質地。

燕麥片

燕麥片 通過蒸汽加工直至略微耐嚼然後粉碎(熱軋)使形狀變得略微平坦 鋼切燕麥然後烤。 燕麥片 比切割燕麥鋼需要更短的烹飪時間。這種燕麥在加工時也吸收更多液體,但形狀不易破碎。

除了早餐加熱, 燕麥片 通常用作製作格蘭諾拉麥片小吃,糕點,鬆餅和其他烘焙食品的混合物。

速食燕麥(快速烹飪燕麥)

即食燕麥,又名快燕麥,可能是印度尼西亞最常見的燕麥。

速食燕麥是工廠加工最多的小麥種子。將小麥種子煮熟,乾燥,然後滾壓並壓制直至形狀比薄 軋燕麥,由於這種質地,快速燕麥比其他燕麥具有最細膩的質地。

顧名思義,即食燕麥是家中最簡單的燕麥類型,也是最短的燕麥時間。

牛奶什錦早餐

牛奶什錦早餐是源自瑞士的食物,自1800年代以來。直到現在,牛奶什錦早餐才是歐洲和北美的著名食品。普通燕麥和牛奶什錦早餐之間的區別在於混合物。

牛奶什錦早餐是由 燕麥片 與穀物,堅果和乾果混合。然而,牛奶什錦早餐也有一些改進,不僅可以用 燕麥片 但是用藜麥或小米。使用的干果通常是蔓越莓,棗,杏,葡萄和櫻桃。

可以通過多種方式享受牛奶什錦早餐。用冷牛奶或其他液體(如蘋果汁或橙汁)浸泡過夜,使其像紙漿一樣軟化。牛奶什錦早餐也可以在爐子上煮熟,爐子在沸水中煮沸。

在工廠,牛奶什錦早餐不像格蘭諾拉麥片那樣加工。牛奶什錦早餐也不用於加工甜味劑,因此它往往味道無味。

格蘭諾拉

吃格蘭諾拉麥片

格蘭諾拉麥片來自與牛奶什錦早餐相同的材料,即 燕麥片,種子,堅果,還有乾果。不同之處在於所有成分都被烤成脆。除了酥脆外,格蘭諾拉麥片還有甜味。因為,在製作加工過的小麥種子的過程中,添加了甜味劑。

格蘭諾拉麥片也用油作為成分的粘合劑加工。因此,與牛奶什錦早餐相比,格蘭諾拉麥片的質地略微粘稠,牛奶什錦早餐往往像大粉末粉末。

因為它已經烘烤並且有味道,所以可以立即食用格蘭諾拉麥片而無需在家中加工。這種格蘭諾拉麥片不像牛奶什錦早餐或其他必須用牛奶溶解的穀物,但可以立即食用。 即使與牛奶混合也不是為了加工它而只是作為觀眾喜歡的飲食方式。

在了解了燕麥,麥片和格蘭諾拉麥片的不同之處後,您可以自定義哪一種最適合您的需求和口味。因為這三種穀物都是用小麥製成的,每種穀物的營養成分差別不大。小麥富含纖維,碳水化合物,鉀和鎂。因此,第三個可以是健康早餐菜單的變體。

Oat,Muesli和Granola有什麼區別?這是解釋。
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