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醫療視頻: 一天一臭豆，醫生遠離我臭豆的醫學功效驚人你一定要知道
Petai有扁平的長豆形狀，像杏仁一樣圓。最特別的petai當然是獨特的氣味。有些人不介意氣味，而有些人則不喜歡petai產生的氣味。如何食用它也有所不同，petai可以生吃，煎，燒或養。在印度尼西亞，petai通常與炒飯，巴拉多薯條或新鮮蔬菜一起供應。
佩泰也被稱為 parkia speciosa，除了氣味，味道也很典型。 Petai嘗起來有點苦，但不要誤會，petai仍然受到很多人的喜愛。即使香氣非常醒目，petai也有無數的好處。對於那些喜歡和不喜歡petai的人，請考慮以下有趣的事情。
petai含有哪些營養素？
以下是您的健康補救措施引用的petai中包含的物質：
- 蛋白質6.0-27.5克
- 脂肪1.6-13.3克
- 碳水化合物13.2-52.9克
- 原纖維1.7-2.0克
- 能量91.0-441.5千卡
- 鈣108.0-265.1毫克
- 鐵2.2-2.7毫克
- 鉀341.0毫克
- 磷115.0毫克
- 錳42.0
- 鎂29.0
- 36.7 ppm銅
- 8.2 ppm鋅
- 維生素C 19.3毫克
- 硫胺素0.28毫克
- α-生育酚4.15毫克
petai對健康有什麼好處？
含有抗氧化劑
Petai含有類黃酮，它們是抗氧化劑。這些抗氧化劑有助於對抗糖尿病，癌症和動脈粥樣硬化等許多疾病中的自由基。事實上，根據一項研究，在petai中發現的含量和抗氧化活性在植物中是最高的
2.降低血糖水平
Petai含有β-谷甾醇和豆甾醇，可降低血糖水平。但他們顯然無法獨自工作，但必須在一起。在患有糖尿病的實驗動物的研究中可以看到降血的效果。但顯然這種效應並不出現在正常的實驗動物身上。
3.抗擊細菌
Petai種子提取物能夠抑制壞細菌的生長。 Petai種子提取物含有具有抗菌能力的六硫蛋白和三硫雜環戊烷。雖然現有研究的結論，petai種子提取物對革蘭氏陰性細菌群最有效。
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Petai對我們身體健康的好處
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