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學齡兒童(6-12歲)確實需要富含營養的食物來支持他們的需求和發展。但顯然,仍然有一些孩子實際上缺乏營養,特別是缺乏微量營養素。最常見的營養不良病例是什麼?
微量營養素是體內少量需要的營養素,但對進行新陳代謝有很大影響。在印度尼西亞共和國衛生部頁面上發布的新聞中,兒童有三個營養不良的主要問題,即缺鐵,維生素A和碘。雖然現在這三個問題已經開始好轉,但父母必須保持警惕。同樣,現在還有一件事需要監測,即維生素D缺乏症。
要了解父母需要注意哪些類型的營養缺乏,請參閱下面的解釋。
1.缺鐵
世界衛生組織或世界衛生組織估計,全球約有53%的學齡兒童患有缺鐵性貧血症。特別是在發展中國家。鐵可以將氧氣輸送到所有體細胞,使其正常工作。
缺鐵性貧血是一種身體缺鐵的病症,導致紅細胞數量減少。缺鐵性貧血對兒童的認知和身體發育有嚴重影響。
研究表明,如果孩子的體內有足夠的鐵,吃孩子會增加註意力,學習成績和學習成績。
根據印度尼西亞兒科醫師協會的統計,5歲以上至青春期兒童缺鐵性貧血的原因是由於出血過多,以及女孩特別是月經過多。由於蠕蟲感染,例如鉤蟲,可能導致出血情況。
最常見的症狀是
- 皮膚總是蒼白的
- 跛行
- 很累
- 由於耐力下降,容易感染
- 學習成績下降
- 食慾下降
根據加拿大營養師的說法,富含鐵的食物來源包括:
- 牛肉
- 魚
- 雞肉
- 菠菜
- 西蘭花
- 心臟
- 堅果,如杏仁和腰果
- 坦佩
為了幫助優化植物性食物來源(如菠菜,西蘭花等)對鐵的吸收,還必須攝入足夠的維生素C,以幫助優化其在體內的吸收。
2.缺碘
碘缺乏症(碘)是幾個發展中國家的公共衛生問題之一。身體本身不能產生碘,因此從日常食物中攝取碘非常重要。碘可以在各種食物中找到,包括:
- 魚
- 海草
- 牛奶和其他乳製品
- 雞蛋
- 蝦
當然,每日食物中不含過多碘。在一些國家,碘被添加到食品添加劑中,其中一種是鹽。在印度尼西亞,僅在廚房用鹽中添加碘以克服碘缺乏的問題,通常稱為IDD(碘缺乏症)。
碘是人體生產甲狀腺激素所需的重要營養素之一。當身體出現碘缺乏時,甲狀腺會擴大,從進入體內的食物中捕獲盡可能多的碘。甲狀腺的擴大也稱為甲狀腺腫。
日益嚴重的碘缺乏症可導致兒童精神發育遲滯和發育障礙,稱為肌酸激素。兒童身材矮小,聽力和言語障礙。
3.缺乏維生素A.
據世界衛生組織稱,維生素A缺乏影響了全世界約8500萬學齡兒童,這是非洲和東南亞國家經常遇到的問題。
維生素A缺乏是兒童可預防性失明的主要原因。這種類型的營養不良還會導致免疫功能受損,鐵代謝不良和急性呼吸道感染。
克服維生素A缺乏症對兒童的生存非常重要。 甚至包括印度尼西亞在內的一些國家維生素A的重要性也提供維生素A補充劑,即使是6個月大的兒童。維生素A也可以從各種食物來源獲得。
維生素A的來源可以包括:
- 心臟
- 魚
- 魚油
- 維生素A強化牛奶
- 雞蛋
- 人造黃油加強維生素A.
- 蔬菜
4.缺乏維生素D.
缺乏維生素D是嬰儿期間必須考慮的一種營養缺乏症。因為此時缺乏維生素D對生長非常危險。
骨骼生長和發育需要維生素D.不僅如此,這種維生素還有助於吸收和維持體內的鈣和磷,從而建立強健的骨骼。
如果孩子缺乏維生素D,孩子就有可能出現延遲或延遲的運動發育,肌肉無力和骨折。
有維生素D缺乏風險的兒童包括通常一直閉著皮膚,患有某些器官異常(如肝臟或腎臟疾病)的兒童,以及在房子裡度過更多時間並且沒有太多暴露於陽光下的兒童。
維生素D的來源可以從以下方面獲得:
- 奶酪
- 牛肝
- 奶酪
- 蛋黃