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醫療視頻: 【破除迷思更健康】白米飯：「別再誤會我了！」
從Republika頁面報導，印度尼西亞被認為是世界上稻米消費量最高的國家，人均每年約114公斤。這意味著大多數印度尼西亞人將大米作為主食，不能與日常生活分開。所以，如果有許多印度尼西亞人有“如果你不吃米飯就不夠飽”的心態，不要感到驚訝。那麼，是什麼導致某人感受到 如果你沒有吃米飯，還不滿意嗎？找出本文中的答案。
吃白米飯會讓人上癮
白米是一种血糖指數含量高的食物。血糖指數本身是一個值，它描述了食物中碳水化合物被人體轉化為糖的速度。
那麼，是什麼讓你覺得如果你沒有吃米飯就少了，實際上來自你的大腦內部。原因是，高血糖食物會引發大腦中的成癮反應，使你想要不斷吃米飯。因為這是一種習慣，即使你充滿其他食物來源，你的大腦也會繼續“問”你吃米飯。
在這項研究中，還指出除了大米外，還有其他幾種食品包括在含有高血糖指數的食品標準中，如麵包，土豆和糖濃縮物。
除了米飯之外的碳水化合物的來源
大多數印度尼西亞人習慣每天吃三次白米飯，數量非常大。 不幸的是，你知道，每天只吃這些食物對健康不利。
如上所述，白米是含有高血糖指數的食物。這使得大米在增加體內血糖水平方面起著重要作用，最終會增加患2型糖尿病的風險。不是說你不能吃米飯來避免糖尿病。如果你注意部分，你可能只吃米飯。
ñ母乳確實是碳水化合物的主要來源之一，但大米並不是碳水化合物的唯一來源。還有許多其他碳水化合物來源可以滿足您每日攝入的碳水化合物。例如土豆，燕麥，小麥，麵食，麵條，紅薯，玉米等。不僅如此，糖，麵粉，水果和蔬菜也可以增加碳水化合物的攝入量。不要忘記，平衡你的食物攝入量與均衡的營養，如蛋白質，脂肪，維生素和礦物質。
雖然印度尼西亞人不容易食用除米以外的碳水化合物，p重要的是要注意每天攝入的食物，以保持身體健康。因為，如果你每天只吃大米而不打斷其他主食，你可能缺乏或過量某些營養素。那麼，從長遠來看，這可能會增加患某些疾病的風險。
