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醫療視頻: 那些讓素食主義者白眼翻到爆的瞎問題
對於一些人來說，決定變成素食主義者或素食主義者（或者只是減少肉類消費量）會導致最親近的人們提出一系列八卦問題：“你確定你是健康的嗎？”，“你在哪裡吃蔬菜，你在哪裡採購蛋白質？ “，為了”因為你不喜歡吃肉而成為素食主義者，對吧？“
要略微沉默八卦嘴，也許你可以提出以下事實之一：素食者和素食者更有可能享受長壽，甚至比肉食者長6到9年。
為什麼素食者的壽命比肉食者長？
在美國跟踪近10萬人的30年後，在JAMA內科醫學雜誌上發表的一項研究發現，素食主義者和素食者因死於疾病而死亡的風險比食肉者低12-15％。
事實證明，無肉飲食可以降低患2型糖尿病，高血壓，肥胖症和癌症等健康問題的風險。某些食物與降低死亡率有關，包括水果，堅果，綠色蔬菜，地中海飲食，植物性飲食和素食，而某些其他食物，如肉類，脂肪和雞蛋，被認為具有負面影響。相反，增加動物蛋白質的消耗與死亡風險增加相關，高達所有導致死亡的疾病（包括心髒病）的百分之八到八。
儘管素食主義者相信其飲食的長期健康益處，但是與許多科學研究一樣，重要的是記住相關性並不意味著因果關係。
不僅因為他們經常吃蔬菜和水果
上面的解釋似乎表明，作為一個素食主義者和長壽的機會之間有很強的聯繫，但還有許多其他因素 能夠更好地解釋兩者之間的關係。例如，素食者通常也傾向於整體健康的生活方式。他們更有可能多吃新鮮水果和蔬菜，經常運動，少喝酒，不吸煙。
所有這些積極的事情都會影響你生命的生命。純素社區人口的平均年齡在年輕青少年時期也比一般人群年輕，因此慢性病的死亡率較低。同樣，素食主義者通常更有可能來自中上層社會背景，這也可能影響死亡風險。
那麼，我們需要素食嗎？
那麼，你應該限制肉類消費以享受長壽嗎？根據現有證據，沒有肉的飲食可能有助於延年益壽。還有大量證據表明，減少日常飲食中的肉份可以增加避免疾病的機率。
但同樣，素食和長期生存之間的聯繫並不那麼容易。您的生活方式還有許多其他事項也必須考慮。基本上，如果你想喝醉或每天花1-2包香煙，素食不會讓你免疫疾病。
