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醫療視頻: 醫生與你：素食
當所有減肥方法都沒有得到回報時，我們中的許多人終於放棄了，並選擇減少大部分食物。但這是有道理的，因為你吃的食物比例越少，身體的卡路里和脂肪攝入量也會減少。
但是，如果你不想處理實際上有害的副作用的各種風險，你不應該只為卡路里飲食隨意減少食物的份額。
為什麼你不能節食卡路里？
基本上卡路里是你從食物中獲得的熱能。身體需要卡路里來執行器官和新陳代謝的各種功能，以及每天通過移動骨骼肌肉來移動。
未使用時，卡路里將作為身體脂肪儲存，作為食物儲備。當身體沒有從所獲得的卡路里燃燒時，存儲過程就會發生。
卡路里飲食是一種防止以脂肪形式儲存多餘卡路里的方法。這可以通過減少食物消耗量來實現。然而，如果做得不好，卡路里飲食會增加您經歷營養缺乏的風險。
美國國立衛生研究院（NIH）表示，當人們在飲食中沒有缺乏必需的營養素時，新卡路里飲食中健康減肥的好處就會出現。
過量飲食的卡路里飲食有什麼副作用？
卡路里飲食的大部分影響是由於身體無法適應新的飲食，也缺乏必需的營養素。這些包括：
1.一個瘦弱，不健康的身體
當飲食對改變身體外觀有快速作用時減少食物量，因此它看起來比減肥更薄。
在短時間內改變身體的外觀並不總是表明你的飲食是一個巨大的成功。從卡路里飲食中突然變瘦的身體不會持續很長時間。現有的突然瘦身可能是肌肉質量下降和新陳代謝減少的標誌。為避免這種情況，飲食會分階段減少碳水化合物的攝入量，並用蛋白質和纖維代替能量來源，而不是完全缺席。
2.新陳代謝減少
除了飢餓之外，新陳代謝的減少是節食時的暫時副作用。但如果它連續發生並導致肌肉量減少，這可能是一個嚴重的問題。當你在節食時缺乏蛋白質攝入而不進行體力活動來維持肌肉質量時，這種情況就更容易發生。
此外，在短時間內完成飲食後，新陳代謝的減少也是體重增加的原因。
3.慢性疲勞
慢性疲勞是一個複雜的問題，因為身體不僅是由卡路里的缺乏引起的，也是由各種重要的營養素引起的。疲勞的原因之一是由鐵，葉酸和維生素B12缺乏引發的貧血症狀。但是當身體缺乏蛋白質，鈣，鎂，維生素A，生物素和硫胺素時，慢性疲勞的症狀仍然存在。
為了防止這種情況，避免食用過少的食物，並在飲食中加入新鮮食物，而不是加工食品。
4.破壞骨骼恢復過程
骨是一種總是自我再生的器官。這就是為什麼骨骼總是會經歷密度的變化，這取決於活動模式和營養素的可用性。
攝入過少的卡路里會對骨密度產生影響，因為激素釋放雌激素和睾丸激素需要卡路里。這兩種激素的差異可能會干擾最佳的骨組織置換過程。卡路里缺乏和重要的營養素也會導致永久性骨骼損傷，骨骼更容易破裂。
5.降低女性生育能力
消耗過少的卡路里會對降低LH分泌產生影響（Leutenizing荷爾蒙）和雌激素。兩者都是女性受精卵中重要的激素。這些激素的變化很難被發現，需要繼續進行臨床檢查，但如果月經週期突然變得不規律，即使距離更年期還很遠，也可以確定女性生育跡象的問題。
5.生病很容易
如果沒有足夠的營養和熱量，身體就會更容易生病，因為它會與感染的致病因子作鬥爭 - 特別是如果有人積極從事體育活動。運動員的一項研究證明了這一點，該研究表明，通過卡路里飲食減輕體重的努力可以在幾個月內使患病的風險增加一倍。
為了減肥，不要隨意減少食物的份量，而是更換其他類型的食物以保持低卡路里所需的營養。因此，你保持健康，直到你的身體真正開始適應新的飲食。
