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醫療視頻: 【Eng Sub】自製糙米糖漿 好神奇﹗從糙米提煉糖 天然甜味劑 Homemade Brown Rice Syrup Recipe
蛋糕確實是甜味的代名詞之一。通常，甜味來自糖或精製糖。然而，大多數醣類對健康不利。
限製糖並不意味著你不能享受誘人的蛋糕。有幾種糖替代甜味劑，你可以做一個更健康的蛋糕麵團替代品。
新鮮水果
水果是最天然，最健康的成分，可以替代蛋糕成分中的糖分。水果的甜味來自果糖含量，特別是 果糖 和levulose。因此，甜味是果糖的純天然甜味。
除了更換糖，甜水果也可以作為香氣成分或 本質 天然的蛋糕。
經常用於蛋糕的水果是香蕉，菠蘿，芒果，橙子，櫻桃，蘋果和許多其他類型的具有甜味的水果。最常用的方法是將水果混合然後過濾，以獲得用作糖的替代品的果汁。
蔬菜
天然糖可以使用相當多的蔬菜來代替蛋糕製作中的糖。經常使用的蔬菜是甘藷，南瓜，胡蘿蔔，甜菜和其他富含纖維的蔬菜。
處理方法與水果相同。您還可以混合紙漿，形成質地，豐富味道，增加蛋糕中的纖維含量 鬆餅 你。
龍舌蘭花蜜
這種來自仙人掌植物的天然提取物比蜂蜜味道更甜，其稠度比蜂蜜更薄。 血糖指數 龍舌蘭花蜜較低，因此這種甜味劑不會導致血糖水平迅速上升。
然而，龍舌蘭花蜜含有90％的果糖而不是蔗糖，因此您需要注意劑量以及添加到蛋糕中。
甜葉菊糖
甜菊糖是天然甜味劑替代糖，可以用來製作蛋糕。這種來自甜葉菊葉子的糖具有非常甜的味道，但含有零卡路里和少量碳水化合物。是的，使用這種甜菊糖後，你不必擔心體重增加或血糖升高。
即便如此，使用這種天然甜味劑仍然是明智之舉。在蛋糕混合物中添加甜菊糖就足夠了，因為最輕微的部分味道很甜。因此，你仍然可以以更健康的方式吃蛋糕。
除了更健康的糖製作蛋糕之外的甜味劑列表
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