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白米飯是印尼人民的主食之一。印度尼西亞的大米消費量非常高，高於其他碳水化合物來源。即使根據2014年在DKI進行的總膳食研究，僅雅加達就顯示，幾乎所有（98％）DKI雅加達居民每天都吃大米，每人每天消費173.3克。另一方面，也有一些人開始減少他們的大米消費。他們可能會考慮吃白米可以使脂肪或可能導致高血糖。是嗎？直接參考以下事實和大米神話。
關於吃白米的誤解誤導
米飯讓它發胖
米飯實際上與其他碳水化合物相同，例如麵包，麵條或麵食。所以，它實際上不是米飯導致你的身體變胖。脂肪基本上是由體內卡路里（傳入和傳出卡路里）之間的不平衡引起的。
也就是說，如果你吃太多的米飯加上麵條，澱粉類食物，蛋糕或甜食的消費，當然你體內的熱量會累積並導致你變胖。
如果你真的想減肥，可以在吃飯時限制米飯的份量。包括具有高卡路里的其他碳水化合物來源。你不需要避免吃白米，最好調整你的食物攝入量，這樣進入體內的熱量就不會過多。
2.大米可以製造糖尿病
印度尼西亞人習慣於每天吃三次白米飯，數量非常大。此外，還有各種甜食，如糕點，餅乾，糖果，甜茶等。雖然每天都與蔬菜和水果的消費不平衡。因此，難怪許多人患有糖尿病。
實際上米飯本身並不是糖尿病的主要原因。然而，每天過量和常規大米消費的習慣也支持糖尿病的發展。哈佛大學公共衛生學院進行的一項研究還表明，每天食用的白米越多，患有2型糖尿病（糖尿病）的可能性就越大。
不是說你不能吃米飯來避免糖尿病。你可以，只要你注意這些部分。畢竟，還有許多其他因素會導致你患上糖尿病，例如遺傳。
大米含有大量的糖
事實上，大米是具有高血糖指數的食物之一，其中對血糖水平的影響非常快。然而，並非所有類型的大米都是這樣的。你可能會發現最常見的兩種米飯，即白米飯和糙米飯。每種米飯都含有不同的營養成分。
如果你害怕吃米飯後血糖升高，你可以選擇糙米代替白米作為碳水化合物來源。紅米比白米含有更多纖維，糖含量更低。因此，對於想要限制攝入糖分的人來說，糙米的消費會更好。
4.大米不含重要營養成分
米飯被認為是碳水化合物（糖）的來源。但是，除了碳水化合物外，它還發現白米還含有人體所需的其他重要營養素。例如纖維，蛋白質，硒，鋅和鎂。
即使是現在，也有很多大米富含硫胺素，核黃素和菸酸。這三種都會產生葉酸或維生素B9。這內容對孕產婦健康和胎兒的發育非常有益。
所以，大米並沒有你想像的那麼糟糕。然而，不良的消費習慣使米飯成為健康問題的原因之一，如脂肪或糖尿病。
最好擺脫思想中的錯誤或大腦神話。認為大米與其他碳水化合物來源是相同的碳水化合物，你必須限制攝入量不要過多。
