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如果你是紅薯的粉絲，不要錯過品嚐紫薯的美味，並準備沉迷於這一種食物。之所以，紫薯具有質地柔軟，合法又甜的味道。除了美味外，紫薯還含有豐富的營養和礦物質，對身體有益。如果你想減肥，紫甘藷必須列入飲食清單。看看下面的紫薯的好處。
根據研究，紫薯可以幫助你減肥
在小鼠中進行的一項研究發表在“藥用食品雜誌”上，發現紫山藥提取物能夠收縮脂肪細胞。然而，紫甘藷是否具有降低人體相同重量的益處尚不清楚。這就是為什麼需要進一步研究以確保紫甘藷減肥的好處。
雖然關於紫山藥減肥的益處的研究仍處於起步階段，但如果你正在進行減肥計劃，有很多東西可以使這種食物適合食用。
紫薯的好處是減肥
1.富含纖維
紫色山藥皮膚仍然很完整，是纖維含量高的食物之一。甚至d與土豆相比，紫色山藥的纖維含量更高。
在一個中等大小的紫薯中含有4克纖維。這個數量已經達到纖維攝入量每日價值的15％。而在一個中等大小的馬鈴薯中，只含有2克纖維或每日纖維攝入量的9％。
紫色山藥中的高纖維含量可以幫助你減肥。因為纖維讓你在吃完後感覺飽，並保持食慾。
紫色山藥還含有某些類型的纖維，稱為抗性澱粉。根據發表在生物醫學和環境科學雜誌上的研究，富含抗性澱粉的飲食有助於降低肥胖的風險。
小號此外，足夠的纖維攝入量還可以保持低膽固醇水平，預防心血管疾病，並降低血糖升高的風險。
2.含有復合碳水化合物
在一個中等大小的紫薯中含有28克復合碳水化合物。乍一看，這對減肥來說聽起來不太有用。但由於其低卡路里和高營養，紫甘藷可以給你額外的能量攝入，使你在兩餐之間燃燒更多的卡路里。
此外，這種健康的碳水化合物含量還可以幫助你的大腦產生葡萄糖，這可以保持濃度，讓你集中註意力。當然，這對你很重要，所以你可以專注於你的飲食。
3.有助於控制血糖
紫色山藥的紫色來自一種叫花青素的化合物，已知它具有很強的抗氧化作用。
一項研究表明發表在“營養生物化學雜誌”上的研究發現紫甘藷中的花青素含量有助於抑制因進食胰島素而導致的血糖峰值。這使得紫薯有益處 有助於控制血糖水平，有可能減少糖尿病並發症。
