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醫療視頻: 【營養好報】 如何吃肉才會瘦？
身體每天都需要營養。這可以通過食物獲得，無論是肉類，水果和蔬菜。然而，所有這些都有其局限性，特別是在吃肉時。那麼，你一天可以吃多少肉？請考慮以下評論。
肉中蛋白質和鐵的含量
源自動物的食物，即肉類，是蛋白質的最佳來源。肉含有人體所需的所有氨基酸，有助於修復和替換受損組織和細胞。這些氨基酸不是由身體產生的，所以你必須從食物中獲取它們。與植物中含有的蛋白質（植物蛋白質）相比，肉類中含有的蛋白質（稱為動物蛋白質）非常完整。
肉類還含有對生殖健康很重要的鐵。與來自植物的非血紅素定制相比，肉中的血紅素鐵更容易被人體吸收和消化。 3盎司的白肉（魚和家禽）含有1毫克的鐵，而來自母牛的紅肉含有2毫克的鐵。
對於節食的人，建議減少肉類消費。但是，這並不意味著該人真的不允許吃肉。肉仍然可以消費，但必須減少一部分。
每天都要吃肉，只要......
在健康飲食方面，經過認證的營養師Reed Mangels說，每天你需要每公斤體重大約0.8到1克蛋白質。因此，如果你體重60公斤，你每天需要48-60克的蛋白質攝入量。
然後，Health Harvard Education建議每天可以安全食用約50至100克（相當於1.8至3.5盎司肉）的紅肉。因為，消耗大量超出需求的肉類會對健康產生負面影響。其影響包括增加患心髒病和結腸癌的風險，因為肉類含有大量飽和脂肪。
您可以分享幾餐的份額。例如，白天吃35克肉，下午或晚上吃35克肉。還嘗試改變所供應的肉類，使營養成分保持平衡和多樣化。
你如何選擇和吃健康的肉？
實際上，關注的不僅是可以食用的肉的數量，所選擇的肉的類型也很重要。這可以讓你繼續吃肉，保持身體健康。享受肉類的健康方式是結合肉類攝入量;不一定是紅肉，其他肉類可以替代。
以下是如何吃健康的肉類，如：
- 如果你喜歡紅肉，你仍然可以吃肉，但菜單更健康。例如，選擇一塊沒有脂肪的紅肉，首先將其與附著在肉的側面或周圍的脂肪分開。
- 避免使用含有防腐劑，高飽和脂肪和高鹽的加工或包裝肉類，這些肉類會損害血管並增加患心髒病的風險。
- 紅肉的替代品是家禽中的白肉。火雞或雞肉含有高蛋白質和低脂肪。
- 除了來自陸地動物的肉之外，魚可以是蛋白質的替代來源。金槍魚和鯛魚被歸類為低油脂和低卡路里的非油性魚類。雖然鮭魚和鯖魚被歸類為高脂肪和高熱量的油性魚類，但富含健康益處。
除了肉類選擇的類型，如何加工肉類也會影響肉類含量。首先，不是炒，而是烤好的肉。不要忘記，將脂肪部分放在烤架上，以便烘烤脂肪。
要去除脂肪部分，你可以煮肉，然後讓它冷卻一會兒。然後，去除粘在肉上的部分脂肪。你可以重新提供肉類，例如用西蘭花或豆類切片。
