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醫療視頻: 最新！研究报告告诉你：癌症真的是吃出来的吗？
癌症是每個人都害怕的疾病。這種疾病的原因也各不相同，並且不能確定。即便如此，最近的研究發現加工過的肉類或包裝有可能導致結腸癌。據估計，由於食用高價加工肉類，每年有超過34,000人死於癌症。那是為什麼？請參閱本文中的完整說明。
世界衛生組織稱加工肉類會增加患癌症的風險
世界衛生組織（WHO）最近表示，加工或包裝的肉類被列入可能導致癌症的致癌食物清單。根據國際癌症研究機構國際癌症研究機構（IARC），加工肉類包括香腸，火腿，煙熏肉，咸牛肉，薩拉米香腸，牛肉乾等。
加工過的肉類是通過鹽漬，發酵，熏蒸，保存或其他方式使形狀和味道發生變化的紅肉（牛，山羊，雞，羊，豬），以延長其保質期。加工通常通過向肉中添加化學品來完成。嗯，這些在加工肉類加工過程中使用的添加劑被認為能夠改變肉類含量，從而最終增加患癌症的風險。
在紅肉中，如果您在高溫下使用烹飪方法，例如焚燒，油炸或烘烤，烹飪肉類的過程也會增加患癌症的風險。在高溫下烹飪會引發聲稱具有致癌性的雜環氨基（HCA）的存在。附著在烤肉上的木炭還含有致癌物質多環芳烴（PAHs）成分，因此兩者都具有增加癌症風險的潛力。
每天食用超過50克的加工肉類會增加患結腸癌的風險
引自美國癌症協會的網頁，來自10個國家的多達22位專家已經審查了800多項研究。因此，研究人員得出結論，每天食用50克加工過的肉（相當於消耗4片煙熏肉或1片香腸肉）可使結腸癌的風險增加18％。雖然百分比看起來相對較小，但結腸癌的風險將根據每天消耗的肉量增加。
研究人員還發現消費紅肉與增加結腸癌，胰腺癌和前列腺癌之間存在正相關關係。該數據發表在Lancet Oncology期刊上。即便如此，研究人員表示，他們發布的數據只是向公眾發出的通知，而不是人類禁止食用紅肉的通知。
實施健康生活方式的重要性
雖然加工肉類和紅肉有可能增加患癌症的風險，但這並不意味著你根本不允許食用這兩種類型的食物。研究人員一致認為偶爾吃少量受控制的培根肉肯定不會對健康產生負面影響。前提是您還應用另一種健康的生活方式。
簡而言之，您不僅要限制紅肉的消費，還要避免食用加工過的肉類。但是，您還必須採用整體健康的生活方式。
該方法可以從關注每天攝入的食物攝入開始。確保您攝入的食物含有均衡的營養素，如碳水化合物，蛋白質和水果和蔬菜中的纖維。不僅如此，您還必須控制體重，戒菸，減少飲酒量。
最後，不要忘記你還需要身體活躍。做你喜歡做的任何體育活動，無論是走路，騎自行車，清潔等等。從本質上講，這些活動讓你感動。如果它持續運行，您不僅可以降低患結腸癌的風險，還可以降低其他類型癌症的風險。
