內容:
醫療視頻: 多吃纖維就不便秘？錯！這張表秒懂最強解便秘組合 你一定要看到最後！
纖維是一種非物質物質，為身體提供非常重要的益處。纖維被認為是一種非營養物質，因為它不能被人體吸收。即便如此，纖維在體內的功能非常重要。有兩種類型的纖維在體內很重要，其中一種是水溶性纖維。水溶性纖維將水吸入腸道，以便調節糞便的質地並發動腸道運動。
此外，這種纖維可以幫助你感覺更飽滿，也可以降低膽固醇和血糖水平。有什麼好處？因此，不要讓各種食物缺乏水溶性纖維。什麼食物含有高水溶性纖維？
1.黑豆
黑豆是豐富的纖維來源。黑豆含有果膠，一種可溶性纖維，可以讓你感覺更飽，同時讓你的身體有更多的時間來吸收營養。每3/4杯或約129克黑豆含有多達5.4克水溶性纖維。
胡蘿蔔
以眼睛健康著稱的胡蘿蔔被證明包含在高水溶性纖維的蔬菜中。除了高纖維，香脆的胡蘿蔔質地和甜味，還伴有β-胡蘿蔔素，鉀和抗氧化劑，對身體有益。
一杯切碎的胡蘿蔔或約128克的胡蘿蔔含有4.6克的總纖維。 2.4克纖維是水溶性纖維。
與其他水溶性纖維一樣，胡蘿蔔中的可溶性纖維可以幫助降低血糖水平，減緩糖和澱粉的消化。
據今日營養師報導，可溶性纖維可通過調節短鏈脂肪酸的產生來降低壞膽固醇（LDL）水平。
西蘭花
誰不知道這些深綠色的健康蔬菜？西蘭花是一種富含維生素K，葉酸，鉀和維生素C的蔬菜。不要忘記，西蘭花也是高可溶性纖維的食物來源。
西蘭花中的高水溶性纖維還起到益生元的作用，它是大腸中有益細菌的食物。這些細菌產生有用的短鏈脂肪酸，例如丁酸鹽。 Butirate可以降低大腸炎症的風險，降低患結腸癌的風險。
在半杯西蘭花或約92克煮熟的西蘭花中含有1.5克水溶性纖維。
4.紅薯
紅薯是碳水化合物的一種來源，如大米，它提供了許多好處。紅薯富含鉀，維生素B複合物和纖維。紅薯還含有高維生素A含量。因此，偶爾用甘藷替代主食可以為身體提供許多益處，這通常可能不是從其他基本食物來源獲得的。
一個甘藷中一半以上的纖維含量是一種水溶性纖維。山藥中的水溶性纖維對於控制體重非常重要。
你吃的越多，響應於腸道充滿的跡象，激素的釋放就越大。激素反應的出現使食慾減退並可控制體重。每150克甘藷中可溶性纖維含量為1.8克。
紅豆
紅豆不僅美味，除了湯，甚至以冰的形式仍然美味。在Healthline頁面上報導，在133克芸豆或約3/4杯成熟芸豆中可含有3克水溶性纖維。
紅豆是高溶性纖維的最佳來源，尤其是果膠形式的可溶性纖維。
好消息是，不僅可以從紅豆中獲得水溶性纖維。事實證明，紅豆含有人體所需的許多礦物質。從葉酸，鐵，銅，錳，鉀，維生素K1到磷。
6.燕麥
燕麥是最通用的加工小麥種子之一。燕麥可以作為早餐穀物（燕麥粥），可以製成蛋糕，混合物 冰沙和麵包。
不僅易於加工，燕麥還含有豐富的水溶性纖維。燕麥含有β-葡聚醣，一種可溶性纖維，可以幫助降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），增加身體控制血糖的能力。據估計，每天攝入3克β-葡聚醣可以降低患心髒病的風險。
在100克乾燕麥中含有4.2克可溶性纖維，其中3.6克是β-葡聚醣可溶性纖維。
7. Apple
具有鬆脆質地的水果還含有高水溶性纖維。蘋果含有豐富的重要抗氧化劑，即黃酮類化合物。這些抗氧化劑不僅可以降低患癌症，高血壓和糖尿病的風險，而且對消化系統也非常有益。
一個中等大小的蘋果含有1克水溶性纖維。 Apple的水溶性纖維還具有結合血液中膽固醇的能力，還可以降低患心髒病和血管疾病的風險。
8.亞麻籽
亞麻籽含有固體營養素。難怪經常加入亞麻籽 冰沙，麵包或穀類食品。一湯匙亞麻籽可以在你的飲食中添加3.5克纖維和2克蛋白質。不僅如此，亞麻籽也是植物性omega-3脂肪的良好來源。
每一湯匙亞麻籽含有0.6-1.2克水溶性纖維。為了更好地幫助消化，在食用前將亞麻籽浸泡過夜，使可溶性纖維與水結合，幫助凝膠促進消化。
