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醫療視頻: 心臟不好的人，睡覺時會有3個症狀，醫生：多吃這些水果，多做這套動作，養心臟
照片來源：wholefoodsmarket
當你檢查你的膽固醇，結果是高，你立即調節你的飲食，並經常服用降膽固醇藥物。你試圖避免的食物很可能是肉類和其他脂肪類食物。你也想知道，高膽固醇的人可以食用健康的肉嗎？或者肉是否對我們的心臟健康？
專家透露，你可以只吃肉，但有一些注意事項，就像你可以從瘦肉中獲取蛋白質。因為含有大量脂肪的肉會導致水平升高 低密度脂蛋白 （LDL）或壞膽固醇增加。
什麼肉讓心臟健康？
據美國心臟協會（AHA）稱，建議食用瘦肉，去皮雞肉和魚。根據期刊 循環，食用紅肉會增加患角膜心髒病的風險。魚類鮭魚和金槍魚可能是最好的替代品，因為它們含有豐富的ω-3脂肪酸。
牛肉
如果你不能吃牛肉，那就選擇脂肪含量最低的牛肉。脂肪在哪裡低？你可以把牛肉扔到牛肉上或選擇只購買幾件，比如選擇一塊 牛腩 或 裡脊肉 – 圓，同樣，在選擇豬肉時，您可以依賴與牛肉相同的牛肉。而在綿羊或山羊中，您可以選擇腿部。
提示：盡可能注意肉尖的邊緣，是否有脂肪。如果你仍然看到脂肪，切脂肪。
牛肉捲的食譜
主料：
- 1小紅洋蔥，切成塊
- 1中辣椒粉（任何顏色）
- 1茶匙橄欖油
- 2個切碎的丁香或大蒜
- 1茶匙蒜末
- 2湯匙無脂牛奶
- 1/3杯燕麥片
- 瘦牛肉
- 2個雞蛋
- 8盎司無鹽番茄醬
- ¼茶匙黑胡椒
- 1湯匙歐芹
- 1茶匙蘋果醋
怎麼做：
- 將烤箱預熱至170度
- 將洋蔥和辣椒倒入9×5玻璃麵包盤中，均勻倒入油
- 用盤子蓋住麵包盤並放入 微波 持續3分鐘
- 提供一個中型碗，混合蒜末，牛奶，燕麥片，肉，雞蛋和兩湯匙番茄醬，胡椒和歐芹，用手攪拌
- 噴灑麵包鍋 烹飪噴霧， 並將肉混合物加入烤盤
- 在中型碗中，將番茄醬和蘋果醋混合，倒入鍋中
- 烤50-60分鐘
2.雞肉
雞肉中的飽和脂肪遠低於紅肉中的脂肪 - 如牛肉，豬肉和山羊。研究人員甚至表明，與紅肉相比，雞肉只有20％的心血管疾病風險。那麼推薦哪些部件？您可以選擇胸部區域，以及皮膚和骨骼中很少見的部位。部分 雞手指 或 雞招標 也推薦。
提示：幾乎像牛肉，找到仍然可見的脂肪，然後切！雞皮確實是最好的部分，但盡量不要吃雞皮！
雞肉沙拉食譜
主料：
- ¼無脂酸奶（無味）碗
- 2湯匙 蛋黃醬
- ¼茶匙幹羅勒
- 2碗去皮雞胸肉片
- 3湯匙核桃片（不含鹽，不含油）或其他堅果
- ½運送沒有種子的葡萄
- 1個紅色或青蘋果，切
綠色沙拉
- 1片萵苣葉，切成幾塊
- ½片黃瓜，
- 1個大番茄，切一下
- 1湯匙橄欖油（特級初榨)
- 1湯匙紅醋，白醋或檸檬汁
怎麼做：
雞肉沙拉
- 結合酸奶， 蛋黃醬 和羅勒在一個大碗裡，用叉子攪拌
- 加入雞肉，豆類，葡萄和蘋果片。好好混合
綠色沙拉
- 在碗裡，結合黃瓜和西紅柿
- 加入油和醋，攪拌至與沙拉混合
- 服務吧 綠色沙拉 同 雞肉沙拉 在它上面
3.魚
基於克利夫蘭診所，魚類被列入預防心血管疾病的主要範圍。強烈建議成年人每週吃魚（約3至6盎司）。
金槍魚
新鮮金槍魚中含有無脂蛋白質。您還將受益於ω-3脂肪酸，它是解決各種心血管問題的解毒劑。金槍魚還含有維生素B12，D，菸酸和硒。菸酸可以幫助你降低體內的膽固醇水平。通常菸酸用於治療膽固醇患者。如果你喜歡金槍魚作為三明治的肉，嘗試使用低脂蛋黃醬，或用壓碎的鱷梨代替蛋黃醬。
三文魚
就像金槍魚一樣，鮭魚也含有omega-3。不僅如此，鮭魚中還含有磷，鉀，硒，維生素B6，B12和D.鉀本身可以解決各種器官問題，其中之一就是心髒病。鉀被認為能夠克服高血壓問題。六盎司的鮭魚含有34克蛋白質和18克脂肪，其中飽和脂肪僅在18克中約4克中發現。有興趣消費嗎？克利夫蘭診所建議為每種厚度的鮭魚塊烤鮭魚約十分鐘。
黃瓜烤三文魚的食譜
主料：
- 烹飪噴霧 或食用油
- 2個小黃瓜，去皮切塊
- ½小紅洋蔥，切成薄片
- 4個無骨鮭魚（每個約4盎司），用小心洗淨並晾乾
- 2湯匙，新鮮檸檬汁或酸橙汁
- 1/4茶匙鹽
- ¼茶匙胡椒粉
怎麼做:
- 預熱烤箱。噴它 烹飪噴霧 在烤盤上。
- 將每個黃瓜縱向切成兩半。
- 勺子並取出種子
- 將黃瓜切成0.5厘米的厚度。
- 在烤盤上安排黃瓜和洋蔥。
- 將魚放在盤子的中間。在魚上撒上檸檬汁，其餘的灑在魚，黃瓜和洋蔥上。
- 烤15-20分鐘。直到魚煮熟。
我們需要多少蛋白質？
應該從蛋白質中獲得約10％至30％的每日卡路里。以下是您可以使用的測量值：
- 年齡在19至70歲及以上的女性每天需要多達46克蛋白質。
- 而年齡在19至70歲及以上的男性需要的蛋白質含量高於女性，而每天約為56克。
除了肉類，蛋白質也來自牛奶（低脂肪 - 推薦），也可以來自堅果。您可以將它結合在每日食物菜單中。通過監測進入體內的蛋白質水平，您試圖讓您的心臟健康。
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