正確的洗滌和儲存生菜的方法

內容:

• 醫療視頻: 破除蔬果清洗的不實謠言！蔬果怎麼洗才安心？｜科學大爆炸EP.41
  
• 正確洗淨生菜的步驟
  
• 那麼，你如何儲存生菜，使其持續時間更長，持續時間更長？
  

醫療視頻: 破除蔬果清洗的不實謠言！蔬果怎麼洗才安心？｜科學大爆炸EP.41

對於那些新鮮蔬菜愛好者，你肯定熟悉生菜葉。是的，這種綠色蔬菜通常作為朋友吃生雞肉，gado-gado或泡菜。但是，生吃的蔬菜必須以正確的方式清洗，以防止引起疾病的細菌和危害健康的農藥殘留污染的風險。

那麼，到目前為止，你真的如何洗萵苣？來吧，找出以下評論中的步驟。

正確洗淨生菜的步驟

無論您在市場上還是在超市中購買生菜，殘留的污垢和殺蟲劑仍然會粘在一起，因此仍需要妥善清潔。那麼，如何洗右萵苣葉如下。

1. 在處理食物前至少20秒，用肥皂和溫水徹底洗手。請記住，臟手是最常見的細菌污染源。
2. 如果你購買整個萵苣葉，切出根，硬莖和使用乾淨刀枯萎的葉子。
3. 用流動的水清洗葉子，以清除可能仍附著的碎屑和殺蟲劑。
4. 從正面和背面輕輕擦拭每片葉子。去除仍然附著的剩餘農藥。不要用肥皂清洗，因為殘留肥皂的風險可能留在非常大的葉子上，並且會污染蔬菜。
5. 檢查它們之間的葉子的整個表面，特別是在莖幹附近的葉子區域。通常，這部分經常被忽視，並留下污垢或土壤仍然附著。
6. 如果感覺足夠乾淨，請輕輕拍打葉子以去除殘留的水分。在儲存之前，將萵苣葉在過濾器上瀝乾5到10分鐘。

為避免生菜葉片快速枯萎，切割生菜的根和硬莖時應避免使用金屬刀。用塑料刀或手來延緩蔬菜的褐變。

那麼，你如何儲存生菜，使其持續時間更長，持續時間更長？

來自Livestrong的報導，正確洗滌和儲存的萵苣葉可在冰箱中持續長達七天。

那麼，如何存放正確的生菜如下：

1. 確保萵苣已經洗過，參見上面的方法。
2. 用乾衣機擦乾或用乾淨的毛巾拍打樹葉。確保幹萵苣的所有部分都徹底，以保持水分。
3. 將生菜放在紙巾頂部以覆蓋所有部件，然後整齊地滾動。
4. 將一卷含有生菜的紙巾放入透明的塑料袋中。
5. 存放在冰箱裡的蔬菜架中，溫度接近0攝氏度。
6. 生菜將持續5到10天。

不僅對於生菜，您還可以為其他類型的綠色蔬菜，如捲心菜，菠菜，芥菜等做到這一點。正確清洗和存放生菜葉後，您可以將生菜加工成更健康的菜餚。