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醫療視頻: 【破除迷思更健康】白米飯：「別再誤會我了！」
你必須經常提醒你不要吃含有大量飽和脂肪的食物。他說，飽和脂肪是導致心髒病的主要原因。但是你知道身體還需要攝入飽和脂肪嗎？關鍵，你仍然可能不會過度消耗它。實際上，每天攝入飽和脂肪的正常限量是多少？
飽和脂肪是源自動物的脂肪酸
脂肪由兩種類型的分子形成，即脂肪酸和甘油。這些類型和水平的脂肪酸決定了脂肪對身體的影響。飽和脂肪是一種通常來自動物的脂肪，如家禽，紅肉和富含脂肪的乳製品。
從化學角度來看，飽和脂肪是一種脂肪分子，不具有碳分子的雙鏈，因為這種類型的脂肪被氫分子飽和。這種飽和脂肪會增加患心血管疾病的風險 2型糖尿病，這是因為水平的增加 膽固醇 血液中的“壞”（LDL）。
需要攝入脂肪和脂肪酸作為能量供應者，並有助於吸收某些類型的維生素。飽和脂肪酸是一種脂肪酸，如果過量食用，實際上可能對健康有害。
飽和脂肪過多的危險
脂肪在人體內的功能是作為能量的儲備，保護各種重要器官，保持體形和溫度，並幫助吸收維生素A，D，E，K。而食物中脂肪的功能，即產生熱量，使食物味道更好，與維生素結合，含有必需脂肪酸，並產生某些香氣和氣味。
但是，如果有太多含有大量飽和脂肪的食物，這會給身體帶來麻煩。其中一種可導致總膽固醇和LDL（低密度脂蛋白）膽固醇增加。
低密度脂蛋白通常被稱為壞膽固醇，呈脂肪狀蠟狀。這種飽和脂肪通常在餐桌上通過含有動物脂肪，雞皮，甜煉乳產品和椰子油和棕櫚油等油類的食物被發現。一份快餐含有28克脂肪（41.2％），兩份油炸食品含有18.8克脂肪（28.1％），甚至一份含有25-30克脂肪（37-45％）的nasi padang。
事實上，根據印度尼西亞平衡營養總指南（PUGS）推薦的脂肪攝入量是總能量的25％。如果飽和脂肪的攝入量很高，而不飽和脂肪的含量往往很低，那麼體內的膽固醇水平也會很高。這將導致高血清血清。
然後在血管中形成動脈粥樣硬化斑塊，導致動脈狹窄到心臟。如果發生這種情況，那麼最糟糕的效果就是心肌的死亡會導致死亡。
那麼，每天攝入飽和脂肪的正常限制是多少？
鼓勵每個人每天滿足均衡的營養需求。食物攝入必須獲得六種營養素，即碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素，礦物質和水。
從動物和植物蛋白中攝取的蛋白質攝入量的良好組合，建議攝入10％-20％的身體需要的卡路里，碳水化合物約45％-65％，簡單碳水化合物約5％，建議脂肪少於30％的卡路里需要身體。雖然膽固醇需求量只能低於300毫克/天。身體需要脂肪，但如果過量會導致健康問題。
據美國心臟協會稱，推薦的脂肪消耗量為每天25％-35％，應限制在飽和脂肪攝入量低於總熱量的7％。反式脂肪攝入量必須低於每日總熱量的1％。然後必須通過不飽和脂肪酸來滿足其餘的攝入量。
飽和脂肪通常被稱為有可能堵塞血液循環的壞脂肪。如果不良脂肪阻止血液循環到心臟，這會增加心髒病發作的風險。如果它阻塞血液循環到大腦，它將有中風的風險。
