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醫療視頻: 「橄欖」對身體的的五大好處！ 每天吃「橄欖」，讓您不再是「小腹婆」！
橄欖（Olea europaea）橄欖自古以來就是一個著名的水果，有很多好處。在印度尼西亞，這種水果通常在加工成橄欖油時使用，橄欖油可用作食用油，用於治療面部美容的油，用於滋養頭髮的油等等。
實際上，橄欖的好處不僅僅用作油。如果直接食用，黑綠色或紫色水果也很有用。橄欖的好處來自營養素，維生素，礦物質及其有機化合物，包括鐵，纖維，銅，維生素E，酚類化合物，油酸和各種抗氧化劑。此外，橄欖還具有低血糖指數。
橄欖的營養成分
橄欖含有每100克115-145卡路里，或10橄欖約59卡路里（假設平均重量為4克橄欖）。該含量由75-80％的水，11-15％的脂肪，4-6％的碳水化合物和少量蛋白質組成。
脂肪
橄欖是水果，脂肪含量高達11％至15％。但這種水果中的脂肪是好脂肪。最豐富的脂肪酸是油酸，包括單不飽和脂肪酸，佔橄欖總含量的74％。
油酸具有多種健康益處，例如減少腫脹和降低患心髒病的風險。它甚至可以對抗癌症。
碳水化合物和纖維
橄欖的碳水化合物含量很低，只有4％到6％。大多數這些碳水化合物由纖維組成。從橄欖中的總碳水化合物含量中產生多達52％至86％的纖維。
橄欖的好處
抗擊感染
橄欖富含抗氧化劑，如橄欖苦苷，羥基酪醇，酪醇，油酸，槲皮素。橄欖可以減少體內的氧化損傷，有助於抵抗細菌引起的感染。
改善心臟健康
橄欖含有油酸，通過調節膽固醇水平和保護LDL膽固醇免受氧化，可以改善心臟健康，並有助於降低血壓。高膽固醇和高血壓是心髒病的危險因素。
橄欖中羥基酪醇的含量也可以保護心臟。這種抗氧化劑可以作為抗凝血劑來稀釋血液，從而減少血液凝塊的可能性並阻止血液流動。
改善骨骼健康
骨質疏鬆症的特徵在於骨量和骨質量的降低。這會增加骨折的風險。地中海國家（吃橄欖時勤奮）的骨質疏鬆水平低於其他歐洲國家，這使得研究人員推測橄欖可能對骨骼有保護作用。在橄欖和橄欖油中發現的一些化合物已被證明有助於防止實驗動物的骨質流失。
預防癌症
橄欖中含量高的抗氧化劑和油酸含量有助於降低患癌症的風險。這項研究已經證實，橄欖可以乾擾乳腺癌，大腸癌和胃癌細胞的生命週期。但仍需進一步研究。
