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智人（Homo sapiens），人類物種，可歸類為所有人的雜食動物或食者。人類可以吃植物和肉類。但是，如果人類可以食用各種食物來源，世界上不應該有飢餓爆發嗎？為什麼那些正在挨餓，擱淺在無人居住的島嶼上，或者在荒野中迷路而不吃草生存的人呢？
現在，要了解如果你不顧一切地在院子里或田裡吃草會發生什麼，請參閱下面的完整說明。
人類可以吃草嗎？
基本上，草不是一種可導致死亡的有毒植物。所以從理論上講，人類可能會吃草。那為什麼沒有人想把草做成蔬菜食用呢？
顯然即使草沒有毒性，人體消化系統也不是為了分解和吸收體內的草而設計的。與牛和山羊等食草動物不同，人類沒有纖維素酶和特殊的微生物，可以吸收草並將其變成營養豐富的食物。
這就是普通草與富含營養的蔬菜如萵苣，木瓜葉，菠菜和羽衣甘藍的區別。換句話說，人類吃草是沒有用的。這就是為什麼人類可能會吃草，即使從史前時代開始就沒有這樣做。
如果人類不顧一切地吃草會怎麼樣？
在某些情況下，有時人類最終被迫吃草，因為沒有其他食物來源。例如，當愛爾蘭在19世紀40年代經歷了飢荒。同樣在東非大陸，正如索馬里和埃塞俄比亞這樣的國家在2011年經歷了乾旱。
如此絕望，人們選擇吃草只是為了填飽肚子並活下來。不幸的是，人類無法消化草。結果，吃草的人實際上經歷嚴重的消化紊亂和營養不良。因此，即使人類飢餓，草也不是正確的解決方案。
在緊急情況下吃草的提示
儘管人類不能吃草，但這並不意味著在緊急情況下你不能使用幾乎可以在任何地方找到的植物。例如，當你爬山並在沒有水或食物供應的情況下迷路。
你可以咀嚼草，直到它被壓在嘴裡，但不要吞下它！你必須刪除咀嚼的草。這樣，你可以啜飲草中的水。這對於防止脫水而不必消化草的風險是有用的。
為了滿足蛋白質，礦物質和脂肪等營養需求，你應該吃森林昆蟲。食用昆蟲和增加營養攝入量包括甲蟲，蚱蜢，蜻蜓和毛蟲。
當人類吃草時會發生什麼？為什麼不推薦？
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