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醫療視頻: 代糖比較健康？ 研究證實人工甜味劑對腸道有害
越來越多的人受到心髒病，中風，糖尿病等退行性疾病的影響，我們需要更加小心吃什麼。一種禍害的食物是糖。過量的糖消耗會導致體重增加，並且將來會增加患上健康問題的風險。根據這些發現，限制食糖消費可以成為您健康生活的選擇之一。
什麼是糖？
你每天用於食物和飲料的糖是甘蔗。該糖來自加工和加熱的甘蔗植物。這個過程的結果是水晶的形式，或者你知道更多的糖。根據衛生部的數據，每天食用的糖的限量為4湯匙，相當於148卡路里。
什麼是人造甜味劑？
什麼是人造甜味劑？根據食品藥品監督管理局（BPOM）的說法，人造甜味劑是一種甜味劑，其原料不能在自然界中找到並通過化學過程生產。人造甜味劑的實例是阿斯巴甜，甜蜜素，sukrolosa和糖精。這種類型的人造甜味劑通常用於加工食品，例如糖漿，蘇打水，果醬和用於糖尿病患者或特殊飲食食品的特殊食品。如果您看到某個產品有標籤 無糖， 試著檢查一下構圖。通常還有其他人造甜味劑。
人造甜味劑受到BPOM的監管。例如阿斯巴甜，每天的消費限量為40毫克/千克。這意味著如果你體重60公斤，那麼你一天服用阿斯巴甜的限量是2400毫克。相比之下，一罐蘇打水含有約180毫克阿斯巴甜。這樣，你可以在一天內食用大約13罐減肥蘇打水。
哪個更好？
要回答這個問題，首先應該了解糖和人造甜味劑的正面和負面影響。
加減去糖
與人造甜味劑相比，糖具有最佳味道。幾種類型的人造甜味劑離開 後味道 比如說，有點苦味。糖也來自天然成分，即甘蔗，因此不太可能引起過敏或其他反應。雖然人造甜味劑，例如阿斯巴甜，含有苯丙氨酸，這對患有苯丙酮尿症的人非常危險。
然而，糖含有卡路里。每湯匙糖含有約37卡路里。如果你用兩湯匙來製作你最喜歡的茶，那麼你消耗的總卡路里已經是74卡路里，只來自糖。而且我們常常不知道我們消耗了多少糖。這可能導致體重增加，隨後會增加其他疾病的風險。不僅是退行性疾病，你也容易患牙痛。
與砂糖相比，人造甜味劑的優點
在人造甜味劑上，大多數人沒有卡路里。或者即使它含有卡路里，數量也很少。含有卡路里的人造甜味劑的類型是一類衍生自醇如甘露醇，山梨糖醇和木糖醇的甜味劑。由於幾乎幾乎不存在的卡路里，人造甜味劑通常用於專門為那些節食者準備的產品。相比之下，如果你體重約55公斤，你用兩個咖啡沖泡咖啡 香包 人造甜味劑，你可以消耗大約116杯咖啡，以達到一天中人造甜味劑的最大消費量。這是由人造甜味劑的甜度引起的，其比普通糖高得多。例如，阿斯巴甜，與蔗糖或砂糖相比，甜度水平是200倍。比較使用糖沖泡116杯咖啡時消耗的卡路里數。使用人造甜味劑可以明顯減少從卡路里攝取的熱量。
除了人造甜味劑往往不會增加血糖水平，因為它不包括碳水化合物。與醣類不同，醣類屬於碳水化合物組，可以在食用時觸發胰島素的作用。因此人造甜味劑常見於糖尿病患者的特殊產品中。
缺乏人造甜味劑
但人造甜味劑並不總是得到積極的反應。 1970年左右，對糖精和癌症進行了研究。在小鼠中進行測試後，發現高劑量給予糖精的小鼠患有膀胱癌。美國有線電視新聞網（CNN）援引2005年的另一項研究稱，服用高劑量阿斯巴甜（大約相當於消費2000罐蘇打水）的老鼠患白血病的風險很高。但與人造甜味劑相關的整體研究尚不清楚它是否會給人類產生同樣的效果。
不僅與癌症相關，人造甜味劑也與體重增加有關。即使它含有非常少量的卡路里，人造甜味劑的使用也會不斷使我們的味蕾變得“免疫”，帶來甜味。你可能會失去慾望 對於蔬菜和水果等實際上健康但不太甜的食物。此外，因為你已經覺得你在咖啡中使用不含熱量的甜味劑會減少你的飲食量，之後你會給 獎勵 自己吃一塊蛋糕或甜甜圈。你的身體感覺它沒有得到真正的糖，所以你從其他食物中尋找糖。
正如哈佛健康出版物所引述的，兒童健康教授Ludwig博士指出，人造甜味劑有可能刺激新脂肪細胞的形成，從而可以引發體重增加。
關於人造甜味劑及其對健康的影響需要進一步研究。它的使用尤其對那些患有糖尿病和肥胖等某些健康問題的人有幫助。但無論您選擇何種類型的甜味劑，都要使用足夠的部分。
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