內容:
- 醫療視頻: 注意！雞的這3個部位有毒，千萬不要吃到!多吃一口，癌症風險提高2倍！ - 健康 好 生活
- 吃雞內臟的好處
- 1.富含蛋白質
- 2.含有鐵和鋅礦物質
- 3.提供維生素A和維生素B 12
- 吃雞內臟的危險
- 1.高膽固醇水平
- 2.含有毒素
- 3.很多污垢
醫療視頻: 注意！雞的這3個部位有毒，千萬不要吃到!多吃一口，癌症風險提高2倍！ - 健康 好 生活
雞消化器官或通常稱為雞內臟，通常成為印度尼西亞人的日常膳食。其他國家也將內臟作為傳統成分之一，取決於文化。那麼，內臟是否適合消費？如果你吃內臟會有健康影響嗎？請參閱以下說明
吃雞內臟的好處
1.富含蛋白質
一份雞內臟含有大量強大的蛋白質，這是一種能量生產所需的營養素。蛋白質還可以填充構成體內肌肉和組織的細胞。根據哈佛大學公共衛生學院的說法，一份3.5盎司的雞內臟含有30.39克蛋白質。
2.含有鐵和鋅礦物質
除了蛋白質，3.5盎司的雞內臟還含有人體所需的鐵和鋅礦物質。那麼，雞胃中的器官含有3.19毫克的鐵和4.42毫克的鋅。與一個人的營養和礦物質需求相比，女性每天需要18毫克鐵和8毫克鋅，而男性每天需要8毫克鐵和11毫克鋅。
來自雞內臟的礦物質和鐵都可以支持健康的免疫系統並改善傷口癒合。
3.提供維生素A和維生素B 12
身體所需的一些維生素如維生素A和維生素B12也存在於雞內臟中。事實上，3盎司雞內臟每天需要1.04微克維生素A和2.4微克維生素B12。
維生素A的含量通過觸發新白細胞的生長和控製成熟白細胞的功能，在免疫系統的健康中發揮重要作用。然後，維生素B-12可用於開發支持神經系統健康的新紅細胞。
吃雞內臟的危險
雖然吃雞內臟可以增加你的身體的礦物質和維生素攝入量，你應該繼續消耗足夠的，因為在一隻雞中它含有高膽固醇並且相當高。例如，雞肉中的每盎司內臟含有8克總脂肪，其中包括2.7克飽和脂肪酸。以下是因吃內臟而對健康造成的不良影響：
1.高膽固醇水平
如果將上述脂肪含量與2,000卡路里的飲食進行比較，這將導致每日飽和脂肪限量超過12％，如果您患有高膽固醇或心髒病，則會導致高出17％。飽和脂肪對血液中的膽固醇有害，這會對膽固醇水平產生負面影響並導致心血管疾病（心臟）。
2.含有毒素
許多專家說內臟含有各種營養素。但此外，內臟也含有各種毒藥。動物的肝臟，肝臟和腎臟充滿了從血液中過濾的毒素。內臟中的一些毒素是汞，錫，砷，鉻，鎘，硒等。動物的肝功能類似於人的肝功能。在肝臟中會沉澱毒藥和消耗肝臟等於消耗毒藥。
3.很多污垢
在雞內臟中，只要動物生活，還有各種寄生蟲通過食物進入。沒人知道這些動物是怎麼吃的。沒有人知道動物是否完全沒有寄生蟲。吃內臟會增加由寄生蟲引起感染的風險。
