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營養是所有兒童健康的重要組成部分，但對於正在接受癌症治療的兒童來說，能夠滿足他們所需的營養尤為重要。在治療前，治療期間和治療後吃正確的食物可以幫助孩子感覺更好，保持健康。以下是一些推薦的技巧，可幫助您克服可能影響孩子食慾的藥物副作用。
並非所有兒童都會出現與營養相關的副作用，但如果發生這種情況，此建議將幫助您注意它。患有癌症的兒童需要蛋白質，碳水化合物，脂肪，水，維生素和礦物質。您的醫生可以幫助您確切了解您孩子的具體需求並管理他的膳食計劃。您孩子的基本營養狀況，診斷，治療計劃，年齡，活動水平和目前使用的藥物都被認為是適當的飲食。
癌症患兒必須滿足哪些營養素？
蛋白質
身體利用蛋白質進行生長和發育。蛋白質對於支持皮膚，血細胞，免疫系統和兒童消化道的生長也很重要。沒有足夠蛋白質的癌症兒童身體可以分解肌肉以滿足他們的需求。這使得從疾病中恢復所需的時間變得更長並且可以降低兒童的身體抵抗感染。在孩子接受手術，化療或放射治療後，他需要額外的蛋白質來治愈組織並預防感染。
蛋白質也是兒童生長發育的關鍵。手術後，兒童的蛋白質需求也會增加。與兒童腫瘤學家合作，了解他們現在的具體需求。
富含蛋白質的食物的良好來源，包括魚，家禽，乳製品，堅果和花生醬，乾米和扁豆，以及大豆食品。
醣類
碳水化合物是人體的主要能量來源。碳水化合物為身體提供適當的身體活動和器官功能所需的燃料（卡路里）。兒童需要多少卡路里取決於他的年齡，體型和身體活動水平。健康的嬰兒和兒童每公斤體重需要的卡路里比成年人更多，以支持他們的成長和發育。接受癌症治療的兒童可能需要更多的卡路里來恢復組織和增加能量。接受癌症治療的兒童可能比未接受癌症治療的兒童需要多出20％至90％的卡路里。這可能因孩子而異，有些孩子在治療期間會出現意想不到的體重增加問題。
碳水化合物的最佳來源，如水果，蔬菜和全穀物，提供維生素和礦物質，以及身體細胞所需的植物營養素（來自植物的關鍵營養素）。
穀物
全穀物或由它們製成的食物含有來自全穀物的所有必需部分和營養物。穀物，麵包，麵粉和燕麥餅乾中都含有穀物。一些穀物可以被視為配菜或菜餚的一部分。購買穀物產品時，請尋找“全穀物”，“石磨”，“全麥”，“全麥粉”，“全燕麥粉”或“全黑麥粉”等字樣。
纖維
纖維是植物性食物的一部分，在很大程度上，它們不能被人體消化。有兩種類型的纖維。不溶性纖維佔據了大腸的空間，加速了剩餘食物從體內通過。可溶性纖維與糞便中的水結合，使其變軟，同時減緩消化。可以發酵使其部分被吸收。
其他碳水化合物來源包括麵包，土豆，大米，意大利面，意大利面，穀物，干豆，玉米，豌豆和堅果。這些碳水化合物食物還含有維生素B和纖維。甜食（甜點，糖果和含糖飲料）為您的孩子提供碳水化合物，但很少提供其他營養。
脂肪
脂肪在營養方面起著重要作用。脂肪和油是由脂肪酸製成，作為一種富含能量（卡路里）的物質。身體分解脂肪，用它來儲存能量，保護身體組織，並通過血液攜帶某些類型的維生素。
你可能已經知道有些脂肪比其他脂肪更好。在大多數情況下，不飽和脂肪（單一和雙重）必須比飽和脂肪或反式脂肪更頻繁地使用。
- 單不飽和脂肪 主要存在於植物油中，如橄欖油，油菜籽和花生油。這種脂肪在室溫下是液體。
- 多不飽和脂肪 主要存在於植物油中，如紅花油，向日葵，玉米和大麻油。這種脂肪也是海產品中的主要脂肪，在室溫下是液體或軟的。
- 飽和脂肪 （或飽和脂肪酸）主要存在於動物來源中，如肉類和家禽，全脂牛奶或低脂牛奶，奶酪和黃油。一些植物油包括飽和油，例如椰子油，棕櫚仁和棕櫚油。飽和脂肪在室溫下通常是固體。
- 反式脂肪酸 當植物油轉化為人造黃油或黃油時形成。反式脂肪來源包括用部分氫化植物油或植物油製成的零食和燒烤食品。反式脂肪也在動物產品中天然存在，例如乳製品。
水
水和液體對健康很重要。所有的身體細胞都需要水來發育。如果您的孩子沒有得到足夠的液體或因嘔吐或腹瀉而失去液體，他可能會脫水（他的身體沒有所需的液體）。如果發生這種情況，有助於維持身體工作的液體和礦物質可能是危險的和不平衡的。
兒童從食物中獲取一些水，特別是水果和蔬菜，但他們需要液體以確保身體中的所有細胞都能獲得所需的液體。孩子需要多少液體取決於他的體型和他輸的液體量。如果他嘔吐或腹瀉，可能需要額外的液體。諮詢營養師，醫生或護士，了解您孩子的體液需求。請記住，所有液體（湯，牛奶，甚至冰淇淋和明膠）都會落入您孩子的液體目標數量。
您可以通過輕輕地捏住胸骨上的皮膚來看看您的孩子是否脫水。如果皮膚沒有恢復正常並且仍然升高，您的孩子可能會脫水。可能出現的其他症狀包括口乾，尿色，嗜睡和頭暈。如果您懷疑您的孩子脫水，請立即聯繫您的醫生。
維生素和礦物質
身體需要少量的維生素和礦物質才能正常生長和發育，並幫助它正常運作。維生素和礦物質也有助於身體利用食物中的能量。
均衡飲食的兒童通常會攝入大量的維生素和礦物質。但是研究報告說，即使是健康的孩子也沒有足夠的鈣和維生素D，這對骨骼生長尤為重要。一些用於治療癌症的藥物也可以降低鈣和維生素D水平，因此可能需要額外的量。
接受癌症治療的兒童可能難以均衡飲食。治療的常見副作用，例如噁心，嘔吐和口腔潰瘍，可能使進食困難。如果您的孩子有飲食問題，請向醫生，護士或營養師尋求幫助。
您的醫生可能會在您的孩子接受治療時建議每日服用多種維生素。然而，多種維生素不能代替攝入足夠的卡路里和蛋白質。 總是 在為您的孩子服用維生素，礦物質或任何類型的補充劑之前告訴您的醫生，因為有些可能會干擾癌症治療。
此信息無意取代專業醫療建議。如果您對孩子的營養需求有疑問或顧慮，請諮詢醫生或營養師。如果您對本指南中的某些內容有疑問，您的兒童癌症護士團隊可以提供更詳細的解釋。
