內容:
- 醫療視頻: 糖尿病人福音：4種「糖」代替蔗糖，不會引起血糖升高，放心吃
- 什麼是人造甜味劑或低熱量甜味劑？
- 低熱量甜味劑是否適合日常食用？
- 誰需要低熱量的甜味劑？
- 食用低熱量甜味劑後會有副作用嗎？
- 有多少低卡路里的甜味劑可以安全食用？
醫療視頻: 糖尿病人福音：4種「糖」代替蔗糖，不會引起血糖升高，放心吃
那些試圖減少糖消耗的人可能會對人造甜味劑感到好奇，他們說人造甜味劑可以代替糖的甜味，當然更健康。是的，現在市場上確實有很多低卡路里的甜味劑。然而，由於擔心不安全而害怕用這種甜味劑代替糖的人並不少見。那麼，實際上人造甜味劑或更準確地稱為低熱量甜味劑是否安全？
什麼是人造甜味劑或低熱量甜味劑？
人造甜味劑是用食物成分代替糖的成分，食物成分也是甜的但含有比糖低的卡路里。但是，並非所有低卡路里含量的甜味劑都是人造甜味劑，因為有幾種類型的天然成分。因此，更合適的術語是低熱量甜味劑。
事實上，低熱量甜味劑的甜味比普通糖更強。即便如此，這種糖替代產品仍然具有比糖低的卡路里值。
與熱量含量相比，一湯匙糖（1克）含有多達50卡路里的熱量。同時，某些類型的低熱量甜味劑甚至根本沒有卡路里。
經常使用一些低熱量甜味劑的例子，即：
- 阿斯巴甜，含有卡路里：0.4卡路里/克
- Sukralosa，含有卡路里：0卡路里/克
- 甜葉菊，含有卡路里：0卡路里/克
低熱量甜味劑是否適合日常食用？
低熱量甜味劑可以在您的飲食中每天使用。通常這些低熱量甜味劑用於加工食品和飲料（加工食品包括在內 軟飲料, 粉狀飲料混合物，糖果，布丁，罐頭食品，果醬，果凍，奶製品，以及許多其他食品和飲料。
此外，低熱量甜味劑也可以在家中用於烘焙和烹飪。但是，要在家中處理它，你需要修改配方，因為這種甜味劑會產生與普通糖不同的體積和質地。一些人造甜味劑也留下了最後的味道（回味）有時舌頭上有苦味。
誰需要低熱量的甜味劑？
實際上，任何人都可以食用低熱量甜味劑，但由於熱量含量低，所以鼓勵糖尿病患者使用它而不是糖。低熱量甜味劑已經被證明對血糖水平是安全的，因為人造甜味劑不含有可以提高血糖水平的化合物。
不僅如此，這種糖替代品也推薦給那些體重過重的人。通過更換低熱量甜味劑，您可以減少每日卡路里攝入量，最終幫助您減肥。
但基本上任何人都可以食用人造甜味劑，甚至那些沒有糖尿病史甚至體重過重的人。因為，人造甜味劑還可以幫助您保持理想的體重，有利於口腔健康。
食用低熱量甜味劑後會有副作用嗎？
雖然它往往含有較低的卡路里含量，但有些人仍然害怕使用它，因為它會增加患癌症的風險。
然而，國家癌症研究所的專家表示，沒有科學證據表明批准的人造甜味劑會導致癌症或其他健康問題。
此外，許多其他證明人造甜味劑的研究如果按照建議食用，即使在孕婦中也是安全的。
FDA（美國食品和藥物管制局相當於印度尼西亞的BPOM）也承認人造甜味劑可以安全地用作糖的替代品。
有多少低卡路里的甜味劑可以安全食用？
該劑量將根據使用的每種低卡路里糖而變化。最大限度使用“每千克體重”的計算，這意味著如果限制為每公斤體重50毫克，並且您的體重為50千克，則每天的攝入限制為50 x 50 =每天250毫克。
以下是FDA推薦的低卡路里甜味劑使用的最大限制：
- 阿斯巴甜：每公斤體重50毫克（1包通常含35克）
- 三氯蔗糖：每公斤體重15毫克（1包通常含12克）
- 甜葉菊：每公斤體重12毫克（1包通常含35克）
