番茄紅素的6大奇蹟為健康,水果中的紅色著色抗氧化劑

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人體不能產生番茄紅素,因此必須從食物中獲取。番茄紅素本身屬於類胡蘿蔔素抗氧化劑家族,可提供紅色水果和蔬菜。番茄紅素對健康有什麼好處?

番茄紅素對健康的各種好處

如上所述,包含番茄紅素作為抗氧化劑。在體內,抗氧化劑可抵抗自由基,保護您免受退行性疾病的各種風險。稱之為關節炎,心髒病,動脈粥樣硬化,中風,高血壓,胃潰瘍,阿爾茨海默病,帕金森病,癌症和早衰。

這就是為什麼有許多研究側重於觀察番茄紅素的益處。其中包括:

1.有助於預防癌症

番茄紅素是一種強大的抗氧化劑組,可以預防和減緩某些類型的癌症。英國樸次茅斯大學的研究人員報告說,番茄紅素有助於抑制乳腺癌細胞和前列腺癌的生長。

在涉及46,000名被要求食用番茄醬的男性之後,其他發表在美國臨床營養學雜誌上的研究也發現了番茄紅素對前列腺癌發展的益處。

2.保持眼睛健康

自由基會導致眼睛健康問題。在全印度醫學科學院藥理學系的一項實驗中,研究小組發現,在大多數情況下,番茄紅素可能具有預防或延緩白內障發展的能力。

番茄紅素還對年齡相關性黃斑變性具有保護作用。這種情況是老年人失明的主要原因。 2012年,“實驗生物學與醫學”雜誌上的一篇文章指出,由於其抗氧化劑含量和抗炎特性,食用番茄紅素可以保護您免受黃斑變性。番茄紅素被發現可以減緩眼部細胞的氧化應激,從而導致黃斑變性。即便如此,科學證據仍然有限。

番茄紅素和其他類胡蘿蔔素也可用於治療青光眼。

3.保持心臟健康

發表在2010年成熟期雜誌上的一項綜述研究得出結論,在觀察了之前的12項研究後,食用高劑量番茄紅素補充劑(每天至少25毫克)可使總膽固醇降低8 mg / dL,LDL膽固醇降低10.35 mg / dL。該評價研究還提到食用番茄紅素補充劑可降低收縮壓。

降低膽固醇和血壓可以保護您免受心髒病的風險,保持心臟健康。

4.緩解神經性疼痛

神經病是由神經損傷和軟組織損傷引起的慢性疼痛病症。許多事情可能導致神經病變,從酒精濫用到糖尿病。有時,神經病變沒有明確的原因。

在發表在“歐洲疼痛雜誌”上的研究表明,增加含有番茄紅素的食物攝入量有可能減輕神經病變引起的慢性疼痛。

5.保持骨骼健康強壯

除維生素K和鈣外,番茄紅素的攝入對於保持骨骼健康和強壯同樣重要。番茄紅素的抗氧化特性有助於抵禦導致骨骼脆弱的氧化應激。番茄紅素還促進骨形成並增加骨密度。

番茄紅素的好處比新鮮水果和蔬菜更有效,而不是補充劑

現在有許多富含番茄紅素的補充劑和維生素。但是,補充劑不受BPOM醫療藥物的嚴格管制,因此確切的劑量規則是未知的。一般來說,番茄紅素補充劑的劑量將根據每個人的年齡,健康狀況和需求進行調整。從WebMD報告,含有120毫克番茄紅素的每日補充劑可安全使用長達一年。

必須要了解的是,高劑量和長期持續服用番茄紅素補充劑實際上可以降低身體的免疫系統來對抗疾病。因此,在使用任何補充劑之前,請諮詢您的醫生。

如果你想獲得番茄紅素的好處,以保持健康的身體,最好從天然來源獲得它。番茄紅素可以在西瓜,番石榴,木瓜,芒果,紫甘藍和胡蘿蔔中找到。即便如此,番茄紅素含量最高的還是新鮮番茄和加工番茄製品 - 如番茄汁,番茄醬或番茄醬。番茄產品中番茄紅素的含量也更容易被人體吸收,因此您可以充分利用番茄紅素的益處。

番茄紅素的6大奇蹟為健康,水果中的紅色著色抗氧化劑
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