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醫療視頻: 不想得癌? 五種食物千萬別吃！3大飲食習慣可預防癌症，注意！
癌症是世界上最大的死亡原因之一。許多類型的癌症都可以攻擊你的身體，其中一種是結腸癌。飲食是攻擊這個大腸的癌症的風險因素之一。因此，預防結腸癌的一種方法是採取良好的飲食習慣。
飲食預防結腸癌
進入你體內的食物是影響你患結腸癌風險的因素之一。因此，應用不良的飲食習慣會增加患結腸癌的風險。
1.減少吃紅肉的習慣
對於那些喜歡吃紅肉的人來說，你可能需要減少從現在開始消費的肉量。為什麼呢？因為大量食用紅肉可以增加患結腸癌的風險。
研究表明，男性每天消耗3盎司紅肉，女性每天消耗2盎司紅肉可使結腸癌的風險增加30-40％。事實上，加工肉類的消費與結腸癌風險增加的關係更為密切。
2.注意如何煮肉
如何煮肉可能是紅肉與結腸癌相關的原因。在高溫下烹飪（例如油炸，烘烤或燃燒）肉類 - 甚至燒焦肉類 - 都會導致肌肉肌酐和氨基酸之間的相互作用。結果，形成許多致癌化合物（致癌化合物）。
3.選擇低脂肪的肉類
來自紅肉或加工肉的脂肪也可以支持結腸癌的發展。高脂肪攝入可導致大量膽汁酸釋放到消化道中，幫助分解脂肪。然後膽汁酸進入大腸時轉化為二級膽汁酸。並且，這可以增加大腸中的腫瘤生長。
因此，建議您減少紅肉和加工肉的消費量。你可以通過吃雞肉，魚，豆腐，豆豉或堅果來改變你的蛋白質來源。
4.增加蔬菜和水果的消費量
蔬菜和水果含有高纖維，有助於消化健康，有助於預防結腸癌。一項理論解釋說，高纖維食物可以通過減少食物在大腸中的時間長度，溶解大腸中的成分，刺激厭氧細菌發酵來增加短鏈脂肪酸的產生，從而降低患結腸癌的風險。
蔬菜和水果中廣泛含有的抗氧化劑也可以幫助您預防癌症。抗氧化劑通過保護細胞免受自由基損害而起作用。
蔬菜和水果中的營養成分，如葉酸和B族維生素也被證明可以保護您免受癌症侵害。綠色蔬菜中含有的葉酸和B族維生素與大量攝入的結腸癌風險降低有關（來自天然來源而非補充劑）。
蔬菜和水果還含有抗癌化合物，如多酚，類胡蘿蔔素，萜烯，硫醚和硫代葡萄糖苷。一項研究表明，定期飲用綠茶（含多酚）可使結腸癌的風險降低40％。
小號除綠茶飲料外，薑黃，綠色蔬菜，大蒜，洋蔥等香料以及橙子等柑橘類水果也有助於預防結腸癌。
