內容:
- 醫療視頻: 14個夜間駕駛的安全技巧
- 清潔度
- 用肥皂和水洗手
- 清潔存放/處理食物的表面
- 每周清潔一次冰箱
- 保持炊具清潔
- 沖洗產品
- 分開
- 購物時分開食物
- 準備和提供食物時分開食物
- 做飯和冷靜
- 烹飪時請使用溫度計
- 檢查食物的內部溫度
- 將食物儲存在安全的溫度下
醫療視頻: 14個夜間駕駛的安全技巧
健康飲食的一個重要部分是加工和儲存食物以確保安全。每個人都可以通過遵循食品儲存指南來減少污染並保持食品安全。減少食源性疾病的食品安全的四個基礎是衛生，分離，烹飪和冷卻。
清潔度
濕手洗手用肥皂洗。如果可用，請使用溫水。擦手20秒。徹底沖洗雙手並用毛巾擦乾。
必須用熱水清潔表面。氯液1湯匙無香味，與1升水混合，可用於清潔表面。
每周至少一次，從不適合食用的冰箱中取出食物。 4天后煮剩餘的成分;生禽肉可以持續1至2天。
清潔內外的炊具。注意手上經常發生污染的按鈕或手柄。
在進食，切割或烹飪之前沖洗新鮮蔬菜和水果。即使您計劃在進食前將其去皮，重要的是要徹底沖洗以防止微生物進入食物中。
分開
將生海鮮，肉類和家禽放入塑料包裝中。存放在冰箱底部。
始終為生海鮮，肉類和禽肉使用乾淨和傑出的人才。當食物仍然未加工時，切勿將已烹煮的食物放在同一個盤子上。
做飯和冷靜
應使用食品溫度計，以確保食品在安全的溫度下安全烹煮和烹飪。
預防疾病的一種有效方法是檢查海鮮，肉類，家禽和蛋的內部溫度。煮熟所有內部溫度為62°C的牛肉，豬肉，羊肉，生牛肉，碎牛肉和烤牛排。為了安全和質量，請在進食前至少保留3分鐘。在71°C煮熟所有牛肉，豬肉，生羊肉。烹飪禽肉，包括溫度為73°C的火雞。
將冷食保存在4°C或更低溫度，將熱食保存在60°C或更高溫度。
安全處理食品的10個技巧
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