內容:
- 醫療視頻: 紅皮雞蛋和白皮雞蛋哪個好？98%的人都不知道！附贈六妙招讓雞蛋更好吃！心情大補帖 2017
- 為什麼有人把雞蛋放在冰箱里和外面？
- 哪個更好，把雞蛋放在冰箱里或外面？
- 避免將雞蛋放在冰箱裡的雞蛋存放架上
醫療視頻: 紅皮雞蛋和白皮雞蛋哪個好？98%的人都不知道！附贈六妙招讓雞蛋更好吃！心情大補帖 2017
世界各國有很多關於存放好蛋的地方的爭論。有些人認為冰箱是最好的地方，而其他人認為冰箱是最好的地方。在美國和英國，這兩件事情一直存在爭議。美國人通常傾向於將雞蛋儲存在冰箱中以延長保質期並防止細菌污染。而在英國，大多數人實際上把它放在冰箱裡。你自己包括一個在冰箱里或室溫下儲存雞蛋的團隊嗎？查看評論以了解本次辯論的結論。
為什麼有人把雞蛋放在冰箱里和外面？
對於美國人（美國）來說，將雞蛋存放在冰箱中是基於他防止沙門氏菌傳播的信念。根據美國食品和藥物管理局（FDA）的數據，每年約有142,000種疾病是由食用受沙門氏菌污染的雞蛋引起的。而在美國，母雞不需要接種沙門氏菌疫苗。美國祇有三分之一的農民選擇給他們的牲畜接種疫苗。
因為該政策對於保持雞蛋冷卻以減少污染風險和延長雞蛋的保質期非常重要。所以人們傾向於把它存放在冰箱裡。
與美國一樣，英國法律要求所有雌性雞接種沙門氏菌。當地衛生部選擇採取預防措施。
英國沙門氏菌國家控制計劃（NCP）阻止雞蛋供應商經營者和生產者銷售受細菌感染的雞蛋或健康狀況未經NCP標準檢測的雞蛋。同樣的標準適用於歐洲許多國家。這最終導致了對儲存蛋的理解上的差異。
僅在印度尼西亞，農業部就建議在小雞孵化時給予疫苗，並且是一天之久。雞還必須沒有動物疾病，如禽流感和沙門氏菌。然而，在實踐中，很難確定市場上銷售的雞和蛋是否完全清除了病原體。
哪個更好，把雞蛋放在冰箱里或外面？
博士羅莎蒙德貝爾德博士來自英國布里斯托爾大學的兩位專家珍妮特·科里說，在室溫下儲存受污染的雞蛋可以使細菌繁殖。在較冷的溫度下放入冰箱的雞蛋會阻止這些細菌的生存和繁殖。
從本質上講，由於某些國家雞肉疫苗接種政策存在差異，建議您最好將雞蛋存放在冰箱中。最重要的是在購買時確保雞蛋的質量。確保您從信譽良好的代理商或受信任的商店購買。
避免將雞蛋放在冰箱裡的雞蛋存放架上
你必須意識到，在大多數冰箱裡都有一個特殊的架子，可以存放門後面的雞蛋。專家最近表示，如果你想讓雞蛋保鮮更長時間，那麼你需要改變將雞蛋放在儲物架上的習慣。
根據空間站存儲公司的營銷經理Vlatka Lake的說法，將雞蛋放在冰箱門後可以使其腐爛更快。這是因為門在一天中打開和關閉，這種情況會導致雞蛋在打開和關閉時經歷溫度變化。因此，如果您決定將雞蛋放入冰箱，則需要將它們放入溫度更穩定的冰箱中。
來自澳大利亞雞蛋的報導，保持雞蛋新鮮和持久的最佳方法是在購買後儘快將它們存放在冰箱中。購買時，您需要使用紙板保持完整。紙箱可以減少雞蛋中的水分流失，並保護雞蛋本身的味道免受可能被雞蛋吸收的其他食物的香氣。
此外，不建議將雞蛋存放在特殊的雞蛋存放架上，因為它會使雞蛋更容易受到損壞。根據美國雞蛋委員會的說法，儲存在冰箱中的雞蛋將放入冰箱中保存長達四周。
