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除了用作水果冰飲料或糖果的混合物外，kolang-kaling還可用作替代健康食品。是的，在新鮮，柔軟，柔軟和甜味的背後，您有無數的健康益處。在本文中了解kolang kaling的各種好處。
kaling的起源
Kolang-kaling來自拉丁糖棕櫚植物的種子 Arenga pinnata，這種水果存在於許多東南亞國家，如印度尼西亞，馬來西亞和菲律賓。在印度尼西亞，kolang-kaling也經常被稱為屋頂或棕櫚果的果實。
這一果實是透明的白色，橢圓形，質地厚實。如果加工成飲料，兄弟有一種清爽的味道。在成為美味的食物之前，kolang-kaling必須經過一系列漫長的過程才能成為我們通常在市場上看到的水果。
為了製作kang-kaling，需要半熟的棕櫚果，通常半熟的棕櫚果有新鮮的綠色果皮。在那之後，必須首先焚燒棕櫚果，直到肉被燒焦。這樣做是為了使附著在皮膚表面的汁液消失。必須除去汁液，因為影響皮膚的棕櫚糖汁液會引起瘙癢。因此，棕櫚糖不能直接食用。
經過燃燒過程後，棕櫚果必須經過煮沸過程，通常需要1-2小時。煮沸後，將棕櫚果汁瀝乾，直到它變冷。當它很冷的時候，將果實一個一個地去皮以取出種子。不要停在那裡，然後棕櫚果籽digeprek 或扁平，使形狀稍寬。
已經變平的棕櫚糖種子然後洗滌並立即浸泡在石灰水中幾天或直到顏色變得更清晰。這種浸泡本身旨在去除污垢，使糖棕種子更有彈性。現在，清晰，有嚼勁紋理的種子就是我們所知道的 kolang-kaling。
Kolang Kaling對健康的好處
在印度尼西亞，kolang-kaling因其美味和新鮮而受到人們的歡迎。通常，這種水果通常以甜食，果冰或蜜餞混合物的形式提供。除了美味和清爽之外，kolang-kaling還提供健康益處。
以下是kolang kaling的各種好處，遺憾的是：
1.防止過早老化
Arenga pinnata， 又稱棕櫚果，非常富含化合物 半乳甘露聚醣，這是一種被認為具有抗衰老特性的多醣糖。發表在Pharmacognosy Research期刊上的一項研究測試了這一說法。
研究結果如下 半乳甘露聚醣 能夠抑制酪氨酸酶超過50％。酪氨酸酶本身是參與黑色素合成的化合物，黑色素為皮膚提供有色顏料。好吧，因為黑色素也是造成黑斑病的原因之一 半乳甘露聚醣 抑制酪氨酸酶是一個積極的信號。不僅如此， 半乳甘露聚醣 也被稱為能夠對抗引發過早衰老的自由基。
然而，仍需要進一步研究以確保kolang kaling在預防早衰方面的益處。
2. 簡化消化系統
kolang kaling的第二個好處是幫助消化系統。這是因為在100克芯片中含有約1.6克粗纖維，又稱不溶性纖維。顧名思義，不溶性纖維不能溶於液體。這種類型的纖維支持消化系統的運動並增加糞便質量，因此水不溶性纖維對正在體驗它的人有益 便秘 又名便秘。除了kaling，水不溶性纖維也可以在小麥，堅果（如青豆）和蔬菜（如菠菜，羽衣甘藍和花椰菜）中找到。
嘉複合內容 半乳甘露聚醣 也相信能夠記憶影響水果康kaling中所含食物的纖維含量。纖維自己的食物有很多健康益處。除了有益於消化系統健康外，膳食纖維還可以降低患肝病，中風，高血壓，糖尿病和肥胖症的風險。
3.防止骨質流失
女性經歷更年期後激素雌激素的急劇減少使她們更容易失去骨密度和組織。結果，他們的骨頭變得更薄並且容易患骨質疏鬆症。
但不用擔心，事實證明康康的鈣和磷含量也可以幫助預防絕經後女性骨密度的降低。 是的，眾所周知，在100克的kolang-kaling中它含有約91鈣和243磷。鈣和磷的含量使得kolang kaling對骨骼健康和力量有益。
這是由該期刊上發表的一項研究支持的 IIOAB，結果顯示，絕經後的女性是 與只做太極拳運動的人相比，經常吃太郎和做太極拳運動會增加骨密度。
即便如此，還需要進一步的研究，以確保更多的受訪者能夠確保這種kolang kaling的好處。
4.幫助滋潤身體
Kolang kaling的含水量相對較高。更不用說維生素和各種礦物質的含量，這使得這一種水果可以幫助滋潤你的身體。水合或保持體內的液體量對於所有健康和病人都非常重要。因此，除了喝大量的水，你還可以從kolang kaling獲得額外的液體攝入量。
但請記住，如果你加工這種水果，那麼上述kolang kaling的各種好處將不會被最佳地感受到。避免過度消耗kolang kaling。特別是當你將這種水果加工成甜或蜜餞水果湯時。如果你吃太多的甜食，你就不會獲得上面提到的各種好處，你會有更高的肥胖和其他慢性疾病的風險。因此，處理您將消費的每種食物是明智的。
