內容:
- 醫療視頻: 生酮飲食最常犯的五種錯誤 by Jason Wittrock (中文字幕)
- 酮症飲食對糖尿病患者的益處
- 製作酮飲食時常發生的錯誤
- 1.不夠喝水
- 2.不要攝入足夠的脂肪
- 3.忽略睡眠時間
- 4.限製鹽的攝入過於緊張
- 5.吃太多脂肪
醫療視頻: 生酮飲食最常犯的五種錯誤 by Jason Wittrock (中文字幕)
生酮飲食或更好地稱為酮飲食是一種飲食,可以限制碳水化合物的攝入量。由於碳水化合物含量有限,這種飲食可以減輕快速攝入的人的體重。酮飲食也可以降低血糖水平。
對於那些飲食的人來說,碳水化合物的替代品是富含蛋白質和脂肪的食物。由於碳水化合物消耗量最小,因此能夠減輕體重和血糖水平,據說糖尿病患者可以使用這種飲食。
酮症飲食對糖尿病患者的益處
Keto飲食被認為能夠幫助糖尿病患者控制血糖,因為它們的碳水化合物含量低,特別是如果它們也有肥胖症。通過進行生酮飲食,一個人僅限於每天攝入不超過30克的碳水化合物。其餘的,建議他們食用蛋白質。糖尿病患者建議減少碳水化合物,但這並不意味著完全消除日常食物的成分。
如果不是在營養學家的監督下進行糖尿病患者的酮症飲食可能會有風險。因為,糖尿病患者仍然需要碳水化合物作為能量來源。至少,他們每天需要大約130克,建議來自複合碳水化合物。
製作酮飲食時常發生的錯誤
1.不夠喝水
水對於保持體內液體非常重要。缺乏液體會導致新的問題,如腎臟疾病。如果在正常情況下,身體非常需要水的存在,當進行酮飲食時,這將成為應該給予額外關注的事情。
當進行限制碳水化合物消耗的酮飲食時,身體會發生許多調整。其中之一是降低血糖和胰島素水平。當胰島素水平降低時,腎臟會釋放多餘的儲存液體。這將導致脫水。
在酮飲食開始時,由於體內電解質的不平衡,大多數人會感到頭暈並頭痛。為此,您應該消耗大約3.5升,以維持體內的液體攝入量。
2.不要攝入足夠的脂肪
在代謝過程中,我們的身體習慣於燃燒碳水化合物,這些碳水化合物已經變形為葡萄糖,然後分解成能量。然而,在酮飲食中,我們的身體被指示不再分解葡萄糖,因為攝入量非常有限,並鼓勵身體燃燒脂肪。
不幸的是,許多接受酮症飲食的人對此有不正確的理解。他們中的大多數人忘記用脂肪替代丟失的碳水化合物。一個原因是消耗脂肪的擔憂。事實上,從牛奶,酸奶,魚,肉,豆類和鱷梨油和橄欖油等植物脂肪等天然成分中攝取的脂肪是一種健康的脂肪,不會對健康產生不利影響。
3.忽略睡眠時間
不僅對於節食者來說,這實際上是由幾乎所有人完成的,特別是那些生活在大城市的人,他們需要花費大量耗時的工作和擁堵。許多人考慮瑣碎的睡眠問題,因為沒有立即感受到效果。事實上,這將極大地影響您所生活的飲食計劃的成功。
一些接受酮症飲食計劃的人願意能夠維持體內血糖水平並減輕體重。事實上,睡眠不足會影響你的血糖水平。
如果你忽略了睡眠習慣,那就像你練習游泳來控制你所患的哮喘,但是在離開游泳池時會吸煙。你採取健康措施,但“平衡他們”(甚至使他們更糟)與你的壞習慣,影響你的健康。
4.限製鹽的攝入過於緊張
食用過量的鹽會影響你的血壓。然而,從鹽中獲得的鈉的缺乏也會對身體產生不利影響,例如心血管疾病。也就是說,進入人體的鹽的消耗必須是正確的。
在進行酮飲食的早期,身體將通過身體釋放的液體損失相當大量的鈉。這就是為什麼身體需要鈉替代品來保持電解質水平平衡。
Phinney和Volek是活躍於低卡路里飲食的研究人員之一,他建議每天必須攝入3-5克鈉。為了保持體內鹽的攝入量,你可以吃含有鹽的食物,如湯或肉湯和發酵蔬菜
5.吃太多脂肪
酮飲食的原則是減少碳水化合物並用脂肪和蛋白質代替它們。這有時會讓人誤以為盡可能多地消耗脂肪。雖然脂肪可以替代碳水化合物,但請記住,並非所有脂肪都是好的。即使脂肪是好的,也不意味著過量食用會帶來更好的健康。