為什麼大多數膳食會使大腦變得“慢”？

吃了很多東西不僅對你的體重秤有害，而且你知道吃了很多腦後會變得更長嗎？

也許你經常聽到外出就餐的說法很“慢”。事實證明，這可以用科學和醫學術語來解釋。那麼你吃了很多東西之後會發生什麼？大腦怎麼會慢慢思考？

吃了大量的碳水化合物後大腦就被打亂了

也許你已經證明了自己。吃了很多東西後，你會感到懶惰，疲倦，困倦，大腦思維變慢。

是的，確實進食很多可以讓你的大腦比以前更“慢”。例如，當你吃大量的米飯或其他類型的碳水化合物時，吃完這些食物後，你會覺得思考時間更長。

這已在美國物理學協會發表的研究中得到證實。該研究試圖通過體檢來研究大腦的工作過程。然後研究人員發現大腦在攝入富含碳水化合物的食物後不久就會出現紊亂。

那麼為什麼會這樣呢？是什麼導致大腦緩慢運作？雖然研究人員不確定食物機制如何減慢大腦的速度，但它們提供了可能是原因的幾個原因，即：

吃完後，你的血糖會急劇上升。然後，身體自然會體驗到激素胰島素的增加，這可以控制你的血糖水平。

然而，胰島素不僅會使你的血糖恢復正常，還會導致大腦中的色氨酸物質增加。這種情況會影響5-羥色胺的含量 - 神經細胞之間的聯繫 - 它具有調節作用 心情， 消化功能，並在中樞神經中發揮作用。因此，血清素量的這種變化會讓你昏昏欲睡，大腦變得有點長，無法進行思維過程。