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醫療視頻: 科学家研究黑巧克力对健康的好处
你是巧克力愛好者嗎？據說能營造這種愉快心情的食物為您的心臟健康帶來了隱藏的好處。對於那些有病史或有患心髒病風險的人來說，這種益處更好。是什麼讓巧克力對心臟有益？那麼，如果你患有心髒病，你能吃多少巧克力？
吃巧克力對心髒病患者有好處
有太多的研究聲稱巧克力對心臟有好處。其中之一是來自英格蘭諾福克的研究。
發表在Heart雜誌上的一項研究發現，吃巧克力可以將患心髒病的風險降低11％，並使心髒病患者的早期死亡率降低25％。甚至該研究還報導，吃巧克力可以將中風的風險降低23％。
雖然尚不清楚究竟是什麼讓巧克力對心臟健康有益，但專家們得出結論，巧克力中的黃酮含量是其中的原因。作為抗氧化劑一部分的黃酮類化合物具有降低血壓，起抗炎作用，防止血液凝結和促進血液流動的能力。
一天允許多少巧克力給我？
如果根據前面提到的研究，心髒病風險低的人每天可以吃100克巧克力。但是，當然這不能用作基準。因為，需要更多的研究來確定一天內消費的好巧克力的限量。
除了不確定的吃巧克力的安全限制外，歐洲食品安全局還確定黃酮類化合物的消費量應該只在一天內食用 - 每天最多200毫克來自可可豆的黃酮類化合物。
相比之下，一根黑巧克力中的可可含量可達70-90％，具體取決於品牌。這是相當多的，因此必須有很多黃酮類化合物。此外，很難檢查一個巧克力牛奶棒中的可可含量通常在超市中銷售多少 因為這些信息通常不包括在內。
還要注意巧克力中的糖含量
無論你吃什麼類型的巧克力，對心臟健康都有好處。甚至巧克力牛奶。但實際上，你需要注意你最喜歡的巧克力中真正的糖和脂肪含量。原因在於，市場上銷售的大多數巧克力棒含有來自各種牛奶和其他添加劑的高糖和脂肪。
要聰明一點，你可以吃黑巧克力，這種巧克力往往含有低飽和脂肪和糖。此外，還要選擇最低可可含量為70％甚至更多的巧克力。更多的研究已經達成一致，並指出黑巧克力對心臟健康的益處大於其他類型的巧克力。即便如此，也不要經常吃巧克力。一切都是過度的，對身體來說肯定不好。
