吃爆米花,健康好還是壞?

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醫療視頻: 請你跟我這樣過 爆米花如何做出無油高纖又營養? 法比歐 朱芯儀 1119 part3/5

爆米花是許多人喜歡的小吃之一。通常這些小吃會在看電影的同時陪伴你。但是,這些小吃往往被許多人嚴重標記。事實上,實際上爆米花對你也有好處。吃爆米花通常對健康有益嗎?

爆米花可以是一種健康的零食

爆米花是用玉米製成的零食。當暴露在高溫下時,特殊玉米會膨脹。所以,實際上爆米花有一個有用的營養成分。在100克新鮮爆米花中,它含有維生素B1,B3,B6,鐵,鎂,磷,鉀,鋅和錳。新鮮爆米花每份僅含1克脂肪和3克蛋白質。然而,如果爆米花是用油或黃油製成的話,這肯定會有所不同。此外,爆米花還含有高纖維。

吃爆米花可以幫助你減肥並提供健康益處

爆米花中含有的高纖維含量使爆米花可以幫助你減肥。在一部分爆米花(或約三個玻璃杯)中,它含有3.6克纖維。

不僅如此,吃爆米花也只會給身體帶來相對較少的卡路里。一份新鮮爆米花只含有93卡路里。因此,您可以在節食時將爆米花作為健康零食的替代品。

除了有益於減肥外,爆米花還具有其他健康益處。爆米花中多酚的含量有助於降低患心髒病和癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的風險。

多酚是抗氧化劑,可以幫助保護細胞免受自由基的傷害。在一些研究中,多酚已被證明有助於改善腸胃健康,更好地幫助血液循環,並有助於降低許多疾病的風險。

然而,爆米花對健康也有害

是的,爆米花對健康有害,尤其是加熱包裝爆米花製成的爆米花 微波爐。 這種爆米花包裝大多塗有一種叫做全氟辛酸(PFOA)的化學物質。在一些研究中,PFOA與ADHD風險,低出生體重和甲狀腺問題有關。

該包裝中的爆米花還含有人造黃油調味劑中含有的丁二酮。儘管研究尚未顯示對雙乙酰對人類健康的負面影響,但一些動物研究表明,雙乙酰可損害呼吸道並引起肺部疾病。

不僅如此,現在許多爆米花以各種口味出售,例如焦糖味。這無疑使爆米花成為一種卡路里含量不高的零食。包裝中的大量爆米花必須在裡面加熱 微波 還含有反式油。轉油與心髒病和其他嚴重疾病的風險增加有關。

為了獲得爆米花的好處,吃健康的爆米花

某些類型的爆米花可能對您的健康有害。但如果你吃更健康的爆米花,這種危險可能會被預防。你可以買到在爐子上烤製的爆米花,這樣你就可以避免包裝爆米花(爆米花)帶來的危險 微波).

您還可以選擇不含糖和鹽的新鮮爆米花,因此其中只含有少量卡路里。吃爆米花可以防止你增加多餘的重量。

吃爆米花,健康好還是壞?
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