內容:
- 醫療視頻: Searching C -【kefir健康活力益菌培養瓶】
- 什麼是開菲爾牛奶？
- 開菲爾牛奶有什麼好處？
- 1.預防和對抗癌症
- 2.幫助解毒毒藥
- 3.增強免疫力
- 4.增加骨骼強度
- 5.預防過敏和哮喘
- 6.緩解乳糖不耐症
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開菲爾牛奶是繼承自先知穆罕默德的烹飪遺產之一，自1400年前由中東社會接收和發展。但現在，印度尼西亞已經可以獲得開菲爾飲料的傳播。先知的飲料有什麼好處和好處？請考慮以下討論。
什麼是開菲爾牛奶？
開菲爾牛奶是一種濃稠的飲料，通過發酵牛奶和開菲爾種子製成，通常由牛奶或山羊奶製成。雖然酸牛奶種子是由乳酸菌，酵母和多醣物質製成的。就形式而言，這種酸牛奶類似於酸奶，質地厚實，酸味也很明顯。
開菲爾牛奶有什麼好處？
這種益生菌飲料富含嗜酸乳桿菌和雙歧雙歧桿菌。此外，身體還有很好的營養素，如B族維生素，維生素K，葉酸，鉀，鎂，磷。那麼，以下是經過科學測試以確保身體健康的克非爾牛奶的好處：
1.預防和對抗癌症
開菲爾牛奶飲料確實是您可以計算成為每日健康攝入量的發酵飲料之一。原因是， 乳業科學 據稱，已證明發酵飲料能夠殺死小鼠體內的腫瘤和癌症類型。克菲爾的含量還可以增加身體的免疫力，並阻止乳房癌症的生長。
2.幫助解毒毒藥
對於那些對花生過敏的人，你知道喝開菲爾牛奶可以緩解花生過敏的症狀嗎？黃曲霉毒素物質是由真菌和花生產生的物質。 Aflaktosin對身體有不良影響，例如引起過敏或降低免疫力。雖然開菲爾牛奶含有能夠抵抗乳糖蛋白的乳酸。因此，間接開菲爾飲料成為一種解毒攝入量，可以幫助您對抗某些食物過敏。
3.增強免疫力
一項研究來自 科克大學 在愛爾蘭，建議如果你覺得自己的身體不健康，就不需要服用抗生素，只需喝開菲爾牛奶。那是為什麼？研究人員發現益生菌食品和飲料比抗生素藥物效果更好，益生菌可以消除感染身體的細菌，甚至可以預防症狀。
4.增加骨骼強度
發表在Osteoporosis International雜誌上的一項2014年研究發現，每天飲用開菲爾牛奶可以增加骨密度並降低骨質疏鬆症的風險。研究人員發現，開菲爾種子含量的作用是增加骨礦物質，鈣和鎂的吸收，以及增加骨密度的重要物質，包括磷，維生素D和維生素K2。
5.預防過敏和哮喘
免疫學雜誌 在美國發表了一項新的研究，解釋了酸牛奶飲料在過敏和哮喘患者服用後已被證明具有良好的效果。在這項研究中，克非爾顯著抑制炎症原因，如白細胞介素-4細胞，T輔助細胞和IgE免疫球蛋白。研究人員表示，克非爾具有很強的抗炎特性，可用於預防哮喘。
6.緩解乳糖不耐症
雖然酸牛奶由牛奶製成，但製造過程中使用的發酵過程使其不含乳糖菌。在一項研究中 美國飲食協會雜誌 2003年5月，俄亥俄州立大學的研究人員測試了15名患有乳糖不耐症的人。 然後結果發現，克非爾牛奶可以緩解胃內氣體，腹痛和腹瀉等症狀，這些症狀通常發生在對牛奶過敏的人群中。
開菲爾的凝乳（質地粗糙）小於酸奶中的凝乳含量，因此通常易於消化。但是，對於那些患有不耐受症狀的人，最好向醫生諮詢將被消費的克非爾牛奶。
