7種抗擊炎症的食物

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炎症是許多肌肉骨骼疾病的原因。沒有早期治療,這可能會導致慢性炎症。然而,有一些實用的步驟可以幫助降低炎症水平。從您的飲食開始,營養學家推薦7種食物來減少炎症。

什麼是炎症?

炎症是身體對健康細胞的免疫反應受損的現象。炎症包括發紅,可導致僵硬的關節腫脹和疼痛。有化學物質可以減少炎症,稱為抗炎。其中一些化學物質存在於我們的食物中。

食物對抗炎症

科學家表明,魚類會給炎症性疾病帶來意想不到的好處三文魚是正確的選擇之一。使用各種美味食譜將鮭魚添加到餐點菜單中可以增加ω-3脂肪酸。如果您不喜歡魚,可以用魚油補充劑代替。請諮詢您的醫生或藥劑師,為您推薦合適的劑量。

水果

富含花青素的水果,如酸櫻桃,覆盆子和藍莓,有助於身體對抗炎症。它們還含有大量多酚(抗氧化劑)以降低感染風險。研究人員表示,櫻桃酸撻汁可以減少50%的炎症,據說這可以提高運動員的表現,而不會消耗太多的抗炎藥物。

豆類

堅果是健康脂肪的來源,有助於有效對抗炎症。杏仁含有豐富的維生素E,鈣和纖維。核桃含有最高濃度的ω-3酸性植物酸。其他堅果如葵花籽和榛子可以作為替代來源,因為它們含有豐富的ω-3酸。每日餐點菜單包括地中海風味的堅果,魚類,綠色蔬菜和種子。事實證明,這種食物組合可以幫助避免至少6週的炎症。


喝一小杯綠茶或紅茶也可以通過在體內添加抗氧化劑來起到抗炎作用。綠茶被認為是最佳選擇。 2015年5月,國際風濕病雜誌報導,與紅茶相比,綠茶具有更好的抗炎作用。研究表明,綠茶有助於減輕關節炎的疼痛,並有助於降低患心髒病和癌症的風險。

大蒜

雖然吃了它後會導致口臭,但大蒜帶來許多藥用益處。除了衝動性抗炎特性外,大蒜還有助於增強免疫系統。大蒜被認為是具有與NSAID相同功能的補充劑(例如布洛芬)。


生薑廣泛用於醫學。生薑也是一種具有顯著健康益處的香料。薑的強大抗炎特性有助於減輕由慢性炎症引起的關節疼痛,例如骨關節炎和類風濕性關節炎。運動後運動員使用抗炎作用來預防炎症。

深綠色的蔬菜

根據一些研究,維生素E在保護身體免受稱為細胞因子的炎症分子中起著重要作用。維生素E可以在深綠色蔬菜中找到,例如羽衣甘藍,菠菜,西蘭花,芥末和羽衣甘藍。這些蔬菜,尤其是羽衣甘藍,含有豐富的硫磺,有助於消除炎症。深色蔬菜還含有高濃度的維生素和礦物質,如鈣,鐵和抗病的植物化學物質。

通過添加一些上面推薦的營養素來對抗炎症並不困難。您可以嘗試混合食物以獲得健康的飲食。但是,你必須食用這些食物而不是過量。向您的醫生諮詢最佳建議。

7種抗擊炎症的食物
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