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醫療視頻: 2017.10.29中天調查報告／未來食物！20億人瘋吃這..獨家透視唯一「種原」中心
您可以日復一日地說服您的孩子吃健康的食物。眾所周知，兒童對食物很挑剔，他們避免使用某些顏色的整個食物或食物組。
因為它含有幾種重要的營養成分，所以肉類是孩子均衡飲食的重要組成部分。添加到您孩子的飲食中，有助於防止他們缺乏可能危害健康的維生素和礦物質。以下是肉類的成分：
鐵
鐵是孩子獲取能量以及生長和發育所需的營養素。這種物質通過血液將氧氣輸送到其內部器官。缺乏鐵，如貧血，可導致疲勞和減少免疫系統。您的孩子每天需要8-10毫克的鐵。
肉和 海鮮 是鐵的主要來源。為您的孩子提供肉類或海鮮是一種簡單的方法，以確保它獲得足夠的鐵。牛肉每份含有約2毫克的鐵，雞肉含有約1毫克，大多數類型的海鮮含有0.5至1毫克。
2.蛋白質
蛋白質在您孩子的成長和發育中起著重要作用。蛋白質也是能量的來源。肉是一種健康的蛋白質來源，可以支持孩子的骨骼，肌肉，血液，皮膚和荷爾蒙。您孩子每日卡路里攝入量的10％-35％必須來自蛋白質。從大多數類型中提供3盎司的肉含有大約20克的蛋白質，這使它成為幫助您的孩子達到攝入蛋白質的目標的簡單方法。
3.維生素B12
維生素B12對孩子的神經和細胞生長發育非常重要。這些營養素僅適用於動物性食物，因此肉類是確保您的孩子每日推薦的理想方式; 1.2-1.8微克;他需要什麼才能身體健康。三文魚，鱒魚和金槍魚每份含有2.5-5微克維生素B12。牛肉含有約1.5微克，雞肉含有近1微克。
替代肉類替代品
許多孩子選擇拒絕喝牛奶，奶製品，雞蛋，堅果或杏仁醬，烤豆麵包，鐵強化早餐麥片，綠葉蔬菜，干豆和豆類，所有這些都是肉類的替代品。如何用鷹嘴豆泥，沙拉和自製薯片製作扁豆漢堡作為一種令人愉快的選擇呢？
然而，您考慮的更好的是動物和植物蛋白質的含量不同。
您可以通過植物來源滿足您的蛋白質需求，但毫無疑問，肉類是蛋白質，鐵和維生素B12（一種使素食者面臨缺乏風險的營養素）最豐富的來源。動物蛋白質被認為具有完整的蛋白質，這意味著它產生所有9種必需氨基酸，而一些植物蛋白質可能缺少一種或多種必需氨基酸。
但是，通過將各種植物蛋白質組合在一起，可以獲得所有必需氨基酸。請記住，它們不需要與每餐一起使用。無論是一天一餐還是一周一次都沒關係。
- 扁豆與堅果或種子
- 鷹嘴豆 與穀物
另一件需要記住的事情是，這些食物中鐵的吸收不如肉類，所以如果可能的話，繼續嘗試加入肉類。
- 在進食時應繼續提供少量碎雞肉，牛排，牛肉，羊肉或魚。
- 創造性地使用切碎有時會更好 - 您可以通過製作比薩餅或意大利面來嘗試。
- 有些孩子喜歡咀嚼骨頭的娛樂價值，所以要充分利用這一點。試著給他們吃雞翅，吃起來很有趣。
