內容:
- 醫療視頻: 有機食品：健康還是大謎題？
- 什麼是有機食品？
- 關於有機食品的6個常見假設
- 有機食品含有少量農藥
- 2.有機食品不含其他人造成分
- 3.有機食品更環保
- 有機食品有更多的營養成分
- 有機食品總是環保的
- 6.有機食品不需要先洗
- 其他要記住的事情
醫療視頻: 有機食品：健康還是大謎題？
健康的生活方式正在成為一種潮流。許多人開始關注吃健康食品，如水果，蔬菜，小麥和富含蛋白質的食物。但是，如果你去超市，選擇新鮮蔬菜或新鮮水果，你可能會遇到兩難：我是否需要購買有機產品？
儘管有機產品的價格更貴，但目前有機產品的銷售正在增加。但是，您需要了解有關有機食品的一些事項。
什麼是有機食品？
有機食品是源自植物或動物的食物，農民通過優先考慮環保系統來照顧它們。生產有機產品的農民不使用傳統方法來控制他們的植物。例如，有機農民使用天然肥料用於土壤和植物，並使用作物輪作系統（用於旋轉植物的方法，以便土壤不會因植物的持續抽吸而失去營養）。
要確定超市中銷售的食品是否為有機食品，您可以在包裝上檢查國家或國際有機認證協會（LSO）的認證。僅在印度尼西亞，授權認證有機產品的機構是有機食品認證協會（LSPO）。目前在印度尼西亞，印度尼西亞僅有40％或9,000公頃的2.2萬公頃有機土地已經獲得國家和國際認證，只有20％獲得國家認證。
美國農業部（USDA）為有機產品認證提供條件，即如果它們符合以下標準：
- 100％有機產品。要進入此類別，分發的產品必須是真正的有機產品或由有機成分製成
- 有機產品。該產品必須含有95％的有機成分。
含有70％有機成分的產品可以在產品為有機產品的包裝上提供信息，但不會在包裝上標明印章。
關於有機食品的6個常見假設
儘管有機食品的普及程度隨著公眾對健康和環境保護意識的提高而不斷提高，但並非所有關於有機食品的看法和假設都是正確的。哪些是事實，哪些是實際錯誤的？
有機食品含有少量農藥
右。殺蟲劑是用於殺死植物害蟲的化學物質。這些化學品經常用於傳統的種植方法，其中殺蟲劑仍然附著在我們將吃的食品上。
2.有機食品不含其他人造成分
右。有機產品中最受關注的規則之一是禁止有機產品含有其他人工成分，包括防腐劑，人造甜味劑，人造染料，人造香料和味精。
3.有機食品更環保
右。種植和保持有機產品的方法確實更加環保，例如減少水，空氣和土壤污染;減少土壤侵蝕，提高土壤肥力，減少能源消耗。減少殺蟲劑的使用也會影響動物（特別是鳥類和小動物）和居住在種植園長的居民。
有機食品有更多的營養成分
錯。到目前為止，還沒有研究能夠真正證明有機產品比非有機產品更富含營養。目前，研究人員仍然表示，有機產品和非有機產品的營養成分差異沒有太大差異。
有機食品總是環保的
錯。儘管種植有機產品的方法確實減少了污染，但哈德森研究所全球食品問題中心的Dennis Avery的研究提供的數據表明，種植有機產品比種植非有機產品生產相同數量的產品需要更多的土地。需要將大量林地轉移到有機產品土地上，以平衡非有機產品的數量。
6.有機食品不需要先洗
錯。所有有機產品，無論您是從超市還是傳統市場購買，您仍然需要先消毒才能食用。因為，有機產品可能受到種植園周圍水域細菌的污染，例如，如果種植園靠近農場，那麼農場中被動物糞便污染的水可能會污染這些有機產品。
其他要記住的事情
每次購買有機產品時，請密切注意包裝上印刷的標籤。建議購買帶有認證標籤的有機產品，因為它更有說服力的產品是有機產品。還可以購買各種不同的水果和蔬菜，以便為您的身體提供完整的營養，因為每種水果或蔬菜都不含有您身體所需的所有營養。
