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醫療視頻: 如果不吃蔬菜水果會發生甚麼事
作為健康專家總是推薦的一種食物，因為它對身體有益，蔬菜和水果也是大多數人通常不太喜歡的食物。由於不喜歡的原因，完全缺少甚至不吃蔬菜和水果的成年人的孩子也不少。如果那時你認為那些不喜歡蔬菜和水果的人可以服用補充劑來完全取代蔬菜和水果的營養攝入量，那麼這不是一個好的解決方案。
你可以通過幾種方法來保持蔬菜和水果的食用而不會受到折磨。
1.將蔬菜放入您喜歡的菜單中
如果您或您的家人不喜歡蔬菜形式的蔬菜（如菠菜或菠菜），您可以通過在食物菜單和家庭中加入蔬菜來解決這個問題。例如，將白菜片，芥菜和胡蘿蔔放入炒飯或你最喜歡的炒麵。不需要太多，只需從一小部分蔬菜開始。如果您熟悉口味，可以添加蔬菜量。
確保你正確煮熟的蔬菜。如果你想在你的食物中混合蔬菜，不要過度烹飪蔬菜，因為除了質地變得不那麼新鮮，維生素礦物質和其中的重要營養素也會減少。
水果也可以作為烹飪的補充成分
使用菠蘿或辣椒醬和年輕芒果混合物的糖醋醬是一種包含其基本成分的水果的菜餚。你可以用這種方法熟悉自己和親人吃水果。雖然沒有太多類型的水果可以與菜餚一起使用，但通常水果如菠蘿，芒果，檸檬，甚至鱷梨都可以作為醬汁的基本成分或作為補充。雖然使用量不多，但這種方法足夠強大，可以在日常飲食中加入水果。
3.知道如何加工好的蔬菜
並非所有好的蔬菜都是煮熟的。例如，由黃瓜，萵苣和羅勒葉組成的拉拉潘是一種更常食用的蔬菜。但也有一些類型的蔬菜應該先煮熟，使它們更容易消化。羽衣甘藍，菠菜和西蘭花。了解蔬菜加工技術可以幫助您保持一整套蔬菜營養素，同時生產美味的食物和增加食慾。
例如，一種好的西蘭花烹飪技術是通過方法 熱燙，這種方法是將蔬菜在熱水中煮約2至3分鐘，然後將蔬菜浸入冷水中。這種方法將保持西蘭花的清爽質地，同時確保西蘭花中的營養成分不會因加工而損失
4.將蔬菜和水果作為零食
您，您的孩子或您的家人不喜歡水果蔬菜的原因之一可能是因為味道。蔬菜有時會帶來苦味或不愉快的味道。水果也會失去其他零食，如巧克力，蛋糕和冰淇淋。如果您已經開始在每日菜單中加入蔬菜和水果，可以嘗試將水果蔬菜作為零食。最簡單的例子就是吃水果 小吃 與冰淇淋或巧克力相比。香蕉，芒果，木瓜和橙子等水果是主要是甜的水果。選擇水果類型作為您的每日小吃。除了富含對身體有益的營養成分外，水果還含有纖維，因此它可以讓你吃飽，直到再吃一頓大餐。
此外，水果中的卡路里也往往很小而且脂肪含量低。一個巧克力棒可以容納200千卡，而一個重50克的中型香蕉可以容納50千卡的卡路里。除了水果，蔬菜之外 寶寶胡蘿蔔 也可以用作零食。清潔它 寶寶胡蘿蔔 並將其放入冰箱內的密閉容器中。與其他小吃相比，確保這些健康零食首先在您的手中。
做吧 冰沙 或果汁
吃蔬菜和水果的一個簡單方法是改變形狀 冰沙 或果汁。現在有更多的網點 冰沙 和果汁，你可以很容易地找到這些產品。但如果您想嘗試自己製作果汁，可以嘗試混合您喜歡的蔬菜和水果。先嘗試製作果汁，然後再與蔬菜混合。盡量不要使用過量的糖。
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