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醫療視頻: 9個脂肪可以幫助減重的原因
脂肪類食物被認為是不好的。大多數脂肪類食物會導致體重過度增加。這可能會增加風險 心髒病, 糖尿病，和 行程，這就是為什麼許多人現在試圖限制甚至避免脂肪含量高的食物。但是，這很好嗎？
脂肪在體內的功能
雖然脂肪名聲不好，但脂肪實際上是人體所需的營養素之一。當然除了碳水化合物，蛋白質，維生素和礦物質。在體內，脂肪有很多功能，即：
- 作為保護重要器官免受外界衝擊的緩衝墊
- 作為身體的能量儲備。當體內碳水化合物儲備（主要能量來源）耗盡時，脂肪可用作能量。
- 幫助提供 能量為大腦，大腦由脂肪組成60％，這會影響學習能力，荷爾蒙，情緒和記憶力。
- 幫助蛋白質發揮其功能
- 開始有助於控制生長，免疫功能，生殖功能和其他基本代謝方面的化學反應
- 幫助身體吸收脂溶性維生素，如維生素A，D，E和K.
- 脂肪在形狀 ω-3脂肪酸 可以幫助保護心臟和血管的健康，預防心髒病和中風
應該避免脂肪類食物嗎？
脂肪在支持正常身體功能方面的作用確實很多。但不幸的是，身體本身不能產生脂肪。所以，你必須從外面發胖，那就是食物。
這意味著你必須完全避免脂肪，以便身體健康是錯誤的。但是，您需要注意一些事項。
然而，身體仍然需要脂肪。然而，確實存在一種你應該避免或限制其消耗的脂肪。你需要知道你需要避免或限制哪種類型的脂肪，以及你應該消耗哪種類型的脂肪。
以下是您應該避免的脂肪類型：
飽和脂肪
這種類型的脂肪可以引發體內壞膽固醇的產生，因此如果過量食用則不好。飽和脂肪通常來自動物產品，例如黃油，奶酪，牛奶，雞皮，雞肉，鴨肉，肉類，香腸和其他加工肉製品。
反式脂肪
這是最不健康的脂肪類型，因為它可以同時增加壞膽固醇和降低體內的好膽固醇。吃太多含有反式脂肪的食物會增加患心髒病的風險。
不幸的是，你可能經常在不知不覺中吃含有反式脂肪的食物。這是因為反式脂肪通常包含在油炸食品中，例如快餐，加工食品，炸薯條，油炸食品等，這些食品是許多人通常喜歡的食品。
美國心臟協會建議限制含有反式脂肪的食物的攝入量不超過1％ 卡路里需求 你每天。
同時，你應該消耗的對健康有益的脂肪類型是不飽和脂肪。這種類型的脂肪實際上可以幫助降低身體的膽固醇水平，因此它可以保護心臟健康並幫助控制血糖水平。不飽和脂肪可分為兩種，即：
- 單不飽和脂肪，這種脂肪可以從鱷梨，橄欖油，堅果，菜籽油和葵花籽油中獲得。
- 多不飽和脂肪，包括omega-3和omega-6脂肪酸。 Omega-3脂肪酸可以在脂肪魚（如鮭魚和金槍魚），亞麻籽和核桃中找到。同時，ω-6脂肪酸可以在植物油，堅果和種子中找到。
雖然不飽和脂肪對身體有很好的效果，但它們的消費也必須受到限制。這不超過每天卡路里需求的35％。這是因為進入體內的多餘脂肪會累積並導致意外的體重增加。
