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醫療視頻: 一餐雞蛋減肥法，醫師瘦身同時逆轉脂肪肝【早安健康】
你是蛋扇嗎？對於那些真正喜歡這種動物配菜的人來說，也許你每天可以吃三到四次雞蛋。但是，另一方面，也許你害怕吃太多雞蛋會使膽固醇升高。原因是，在雞蛋中有膽固醇水平，他們說這實際上可以使身體的膽固醇上升。那麼，實際上允許消耗多少雞蛋以保持身體的膽固醇？
你在一天內吃了多少次推薦的雞蛋，這樣你就不會攝入膽固醇？
雞蛋是身體蛋白質的良好來源。然而，另一方面，雞蛋中也含有膽固醇水平。嗯，許多人害怕吃雞蛋，因為提到的膽固醇含量可以使血液膽固醇升高，如果食用。事實上，在一個大雞蛋中，膽固醇含量為186毫克，蛋黃中的所有東西都含有，這通常比白色更受歡迎。
如果是這樣，你一天可以消耗多少個雞蛋？不幸的是，直到現在還沒有關於一天可以消耗多少雞蛋的明確建議。但是，有一天建議您可以攝入多少膽固醇，即：
- 如果您健康並且沒有任何疾病史，那麼一天內可以攝入的膽固醇水平不超過300毫克。
- 如果您患有糖尿病，心髒病或膽固醇水平較高，那麼您每天只能攝入不超過200毫克的膽固醇。
梅奧診所報告的一項研究表明，每週吃蛋多達7個雞蛋不會增加健康人體內的膽固醇水平。在另一項研究中，據說每天食用1-3個雞蛋並不會使身體的膽固醇水平立即上升。但同樣，這只能在健康人群中進行，如果您有某些疾病的病史，您應該首先與營養師討論。
多吃白蛋黃比蛋黃更多
事實上，對於有多少雞蛋有益於消費沒有明確的基準。但是，如果你是一個蛋粉，你應該減少蛋黃的消費，而不是經常吃。只吃白色部分。您可以將蛋黃用作蛋糕或其他食物的混合物。
也許蛋黃中的膽固醇水平不超過最大限度，但是沒有添加到你消耗的可能含有膽固醇的其他食物中。所以，估計你吃的蛋黃，或者如果你害怕，把黃色部分放在一邊。
不要只吃雞蛋，還要注意加工
實際上，吃完雞蛋後，體內的膽固醇不會立即跳躍。這取決於你吃的其他食物以及你如何處理它們。試著記住你每天如何處理雞蛋？如果你總是煎炸，做成煎蛋，或者為牛眼做雞蛋，你必須用油或人造黃油作為油炸的成分。現在，這可以提高你的膽固醇水平。
油和人造黃油含有飽和脂肪，如果大量攝入會增加體內膽固醇。所以，不要怪你吃的雞蛋，呵呵。從現在開始，最好以更好的方式處理雞蛋，例如煮沸或其他不使用油和人造黃油的方法。
